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肥料:挑战和完善传统

时间 : 11-11 投稿人 : 浩世 点击 :

当年,还在大学读书时,笔者曾亲眼目睹了和蔼的植物学老师与学校绿化科科长发生的一场“有趣的吵架”,堪称“科学”对“传统”的挑战。争吵的原因很简单:绿化科的员工把教师宿舍周边树林里的落叶都清走了。这本来是再正常不过的“传统现象”了,植物学老师却认为,落叶被扫走了,以枯叶为食物的有益动物和微生物就不能大量繁衍,就等于清除了树木周边的营养元素和接受反哺的机会。长此以往,这片树林会因营养缺乏慢慢枯萎!这些道理,让绿化科科长听得目瞪口呆,他做梦也没想到,他的“传统职责”受到了来自科学的“挑战”!

肥料:挑战和完善传统 | 植物肥料

挑战往往意味着进步和完善。其实,千百年来农民种庄稼的习惯,也一次次遭遇到来自科学的挑战。

庄稼收割,取走的不仅仅是果实,还有地里的营养。农民采用“掩青”以及轮作和轮休等传统方法,就是为土地补充营养、恢复地力。后来,人们用农家肥补充地力。随着近代化学工业的发展,19世纪40年代,化学合成肥料走上了种植业的历史舞台,并逐渐取代农家肥成为肥料的主力军。

但是,科学家逐渐发现,虽然化肥可以促进农作物产量的提高,但是长期施用化学肥料,会出现诸多弊端,包括土壤板结,产品质量下降等。城乡居民都有这样的感受:现在的蔬菜越来越没有菜香,米的香味也越来越淡了。化肥的过量使用是主要原因之一。

近年来,随着生命科学的发展,生物肥料日渐成熟。专家们说,与化学肥料不同,微生物肥本身并不会被植物吸收,它通过微生物的代谢物营养来改善土壤结构、促进农作物生长。

生物肥对土壤结构的改善,可以大大提高化学肥料的利用率,有效节约化肥施肥总量,减少农业向江河湖泊中排放的氮、磷总量,促进环保型农业的发展。

专家们还说,生物肥对农作物生长环境的改善,可以促进养分的平衡吸收,有利于提高果实的品质。生物肥的大量施用,可以让久违的菜香、饭香重回餐桌。

还有,微生物可以将废弃有机物降解为植物可以吸收的微分子,能够实现变废为宝。我们国家的有机废弃物中含有的养分资源大概为7000万吨,是目前化肥养分的1.5倍。如果把这些养分资源利用起来或部分利用起来,不仅我们国家的环境会得到改善,还可以节约大量的化肥成本。

不过,在目前看来,生物肥料并不能完全取代化学合成肥料,因为它不能提供新的养分,只是改善养分的释放环境。

正如多数产业发展的初期阶段一样,生物肥料至今还没有得到大多数业内人士的认可,也没有享受到化学肥料的诸多优惠政策。不过,从长期发展趋势来看,生物肥将成为与化肥并驾齐驱的肥料新品种,将是农家肥、化肥的有益补充。

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