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如果施肥不当或施肥过多都会给蔬菜生产带来不良影响。蔬菜生长中常见的几种肥害有：
脱水型肥害由于一次性施用化肥过多，或施用浓度过大，或土壤水分不足，施肥后，土壤内肥料浓度大，引起蔬菜细胞内水分反渗透，造成蔬菜脱水，往往使蔬菜出现萎蔫，像霜打或开水烫的一样，轻者影响蔬菜正常生长发育，重者造成死亡。
烧伤型肥害有的化肥，如碳铵在气温比较高的情况下施用，容易产生大量氨气，烧伤蔬菜叶片，轻者蔬菜下部叶尖发黄，重者全株赤黄枯死。有的棚室内施用未腐熟的鸡粪也会导致烧根、烧苗现象。
毒害型肥害有些化肥如石灰氮，如果施用不当(直接施用)，会在土壤中转化，分解过程中产生一种有毒物质，毒害蔬菜根部。
要想既使蔬菜及其根系不受肥害，又要最大限度提高地力，促使蔬菜长势旺盛获得高产，就要讲求平衡施肥。平衡施肥是指农作物的所有植株，都能够按一定比例、数量合理地吸收取其健壮生长所需要的各种养分。同时也意味着作物从土壤中获取的养分，予以施肥、空气和水等形式返还给土壤的养分保持均衡使作物既高产，土壤又不板结。
硅是土壤中含量第二丰富的元素，但土壤中绝大部分硅对植物无效。硅虽不是所有作物的必需元素,但为水稻、甘蔗等作物的健康生长和发育所必需。硅是水稻所需要的第一大元素，其需要量超过氮、磷、钾的总和。硅肥具有“三抗、三促、二改良”的功能。三抗即抗倒伏、抗病虫害、抗逆；三促即促进光合作用...
810 农作物种植技术 农业种植注意事项“我套作的大豆，播种的面积仅占一半的地，没想到亩产这样高！”10月23日，由中国工程院院士、现代大豆产业技术体系顾问、首席专家等组成的考察小组，对四川农业大学和四川省农技推广总站等单位研究、推广的套作大豆进行考察和测产，在得知自己1.8亩的套作大豆亩产达141.5公斤时，户主...
1552 种植技术大全 农作物种植管理1、从现在起，赤霉素、2，4－D等激素类药物应该暂停使用，以免夏梢来得太早。2、着重多用叶面肥，可选用德国圃乐特公司生产的高钾叶面肥——圃乐特五号(15－15－30)1000倍，每7－10天喷一次，可减少生理落果、预防裂果、提高品质。但不要选择其它高氮的叶面肥，以防夏梢冲得太早。3、注意根施肥力是否...
1503 种植科普 农作物种植管理化肥与农家肥配施应注意以下几点：1、施用时间。农家肥见效慢，应早施，一般在播前一次性底施；而化肥用量少，见效快，一般应在作物吸收营养高峰期前7天左右施入。2、施用方法。农家肥要结合深耕施入土壤耕层，或结合起垄扣入垄底。与农家肥搭配的氮素化肥，30%作底肥，70%作追肥，磷肥和钾肥作底肥一次性施入。3...
694 农业种植教程 种植方法棉花高产，除了每年必须更换优良棉花良种之外，其中科学施用肥料在创高产中占有很大的份额。我在考察中看到多数农户施肥是比较合理的，但也有少数农户施肥还不尽人意。有的还认为，只要舍得投入肥料，棉花就能高产，把高肥与高产划上了等号。可是他们不了解，棉田过量施肥后，增加了土壤溶液的浓度，造成棉苗体内溶液发生反...
2630 农业种植注意事项 种植指南水稻有双季稻、单季稻、杂交稻的区别，它们在各种养分需要上有较大差别。但从总的看，氮仍然是水稻生产上首要的养分元素。水稻养分的需要量（每生产100千克籽实所需养分）一般是：N：1.6-2.5千克，一般为2千克；P2O5：0.6-1.3千克，一般为1.0千克；K2O：1.4-3.1千克，一般为2.6千克...
1296 农作物种植管理 农业种植禁忌问：湖北荆州又有单季稻又有双季稻，该怎样合理施肥？专家：单季稻的生育期较长，产量较高，一般要生长90～120天，亩产500公斤以上。因此施肥量相对较高，但基肥氮的比例相对较低，约占50%左右，而且分蘖肥和孕穗肥并重。具体施肥方案是：基肥亩施尿素8～12公斤或碳酸氢铵20～30公斤，氯化钾8～10公斤...
2721 种植技术 农业种植教程玉米是一种高产作物，需肥量较大，科学施肥是获得玉米高产稳产的关键。根据玉米的需肥规律，确定合理的施肥方法，明确适宜的用肥比例，才能实现玉米高产稳产，取得最大的经济效益。1、施好基肥或种肥：夏玉米播前应施好基肥，主要是有机肥(在生产中应用较少)，也可利用前茬小麦实行秸秆直接还田(应配施适量氮肥，调节碳...
2683 农业种植注意事项 种植知识编者按:我国政府正积极实施土壤有机质提升补贴项目,鼓励农民采取种植绿肥、推广秸秆腐熟还田和施用有机肥等措施,提升土壤有机质含量,培肥地力,促进有机肥、无机肥的结合使用,逐步降低化肥在农业生产中的使用率,以促进农业的可持续发展。种植绿肥作物是最经济、最环保的提升土壤有机质含量的有效措施,我国早在20世...
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