在中期搁田控苗形成高产群体基础上，于水稻拔节孕穗期科学施用穗肥，是水稻优质高产栽培的关键。
1.根据叶龄进程确定施肥适期 促花肥和保花肥，分别在叶龄余数为3.5-3.0和1.5-1.0时施用。在大面积生产上，要求通过定点观察和剥查的方法确定。
2.根据品种特性决定施肥策略 水稻品种特性不同，促花肥与保花肥的施用量有所不同。源限制型品种，如汕优63、9311等中籼稻，颖花分化多，库容大，结实率较低，应重施保花肥，轻施或不施促花肥；库限制型品种，如武育粳2号、香粳9632等中粳稻，颖花分化少，库容小，结实率较高，应重施促花肥，轻施保花肥；库源协调型品种，应促花肥和保花肥兼顾。
3.根据田间苗情确定施肥数量 源限制型品种，保花肥一般每亩施尿素10公斤，对前期生产不良，群体不足，拔节前落黄早落黄重的田块，每亩施尿素4-5公斤作促花肥，以增加植株生长量，保蘖、增穗、增粒。库限制型品种，促花肥每亩施尿素9-10公斤，保花肥每亩施尿素4-5公斤。库源协调型品种，促花肥和保花肥每亩各施尿素7公斤。缺钾土壤，在施促花肥的同时，每亩增施硫酸钾8-14公斤。最好在施肥前排尽田水，施肥后再上水，以提高肥料利用率。
4.根据叶色进行根外施肥 在水稻孕穗至破口期，对叶色褪淡明显，有早衰趋势的水稻，结合中后期病虫总体防治，每亩喷施2%尿素和0.2%磷酸二氢钾混合液100公斤，以延长上部叶片功能期，增加粒重。
