蔬菜为了满足其生长发育对矿物质养分的需要,往往需要较多的追肥。现在我以大白菜为例给农民朋友介绍几种常用的追肥方法。
一、冲施。大白菜浇水时,把定量化肥撒在水沟内溶化,随浇水渗入根系周围的土壤内。这种方法浪费的肥料较多,在渠道内容易渗漏损失,在根系达不到深层,也会渗入部分肥料。其优点是用法简单,省工省时,劳动量较小。在大面积出现严重缺肥症状时,可以作为首选追肥方法。
二、撒施。大白菜前期浇完水或雨后,趁畦土墒情适宜,又能下田时,将定量化肥撒施于畦面或株行间。这种施肥方法也比较简单,但会有一部分肥料成分挥发损失。如碳酸氢铵挥发性强,不能采用此法;尿素可以撒施,但也只有在大白菜没扇满地以前用,操作不大方便,白菜苗期需肥又比较急的情况下选用,应注意化肥避免漏入卷叶心中。
三、埋施。大白菜生长中后期,在株行间开沟挖坑,将定量化肥施入,再填上土。施用时要注意安全,埋肥沟坑要离白菜主根部10厘米以上,若离根太近容易损伤根系。为防止产生负效应,埋施后一定要及时浇水,使肥料浓度降低,提高肥效。
四、设施追肥。近年来,随着科学技术推广应用,与之配套的滴灌技术得到广泛使用,施肥方法走向自动化。利用滴灌设施进行追肥,具体应用方法是:在水源进入滴灌设施主管部位安装文丘理施肥器,用一个容器将化肥溶解,插入文丘理施肥器的吸入管过滤嘴,肥料即可随浇水自动进入作物根系周围的土壤中。肥料不易挥发,无损失,虽然肥料集中,但浓度小,因而比较安全,省工省时,效果又好。利用滴灌技术施肥是目前最科学、最具有前途的追肥方法。因此,大白菜的追肥完全可以利用这种科学先进的施肥方法。
五、叶面喷肥。大白菜管理中除注意及时追肥外,可以结合治虫进行多次叶面喷肥。这种施肥方法用量少,肥效快,并可避免养分被土壤固定,是一种省工、有效的施肥方法。叶面喷肥所使用的肥料,除了尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾、硝酸钾、复合肥等常用的肥料外,市场销售的含大量元素和各种氨基酸成分的肥料具有一定的效果。但蔬菜生长发育所需要的营养物质主要来自于基肥和其他的追肥,叶面喷肥只能作为辅助施肥措施。