土壤中的营养元素,除被香蕉吸收外,有部分被土壤吸附固定,有部分被淋溶冲蚀等损失。
1.养分的淋溶和冲蚀损失
营养元素在土壤中有固定态、吸附态和游离态3种,后两者较易被香蕉吸收,但易被淋溶和冲蚀而流失。一般雨量大,施肥量大,土壤的保肥性差,则养分的流失量大。据报道,在土壤瘦瘠,阳离子代换量低(5~10毫克当量/100克土),降雨量大(1400~2000毫米)的某个蕉园,对营养元素的淋溶损失做了8年的记载,得出下列元素的损失量(千克/公顷/年):氮165,磷2.2,钾376,镁89,钙360。除磷外,这些元素的损失量相当于该元素施肥量的60%~85%,相比之下,冲蚀(径流)显得不重要,为淋溶的10%,但磷的冲蚀损失达30%~50%。我国蕉区的雨量较大,且雨季较集中,故养分的损失是十分严重的。
2.肥料利用率
肥料施到土壤中,一般发生下列常见情况:被香蕉吸收利用;被土壤固定成为土壤复合物的一部分(主要是磷);被灌溉水或雨水淋溶冲蚀损失;变成气体挥发(主要是氮)。
肥料利用率是上述因素综合影响的结果,与肥料性质、气候、土壤状况、施肥方法及香蕉的生长状况等有关。
(1)品种及生育期 不同的品种需肥性及根的生长状况不同,对肥料的吸收也不同。不同生长阶段,根的生长和吸收能力,植株对肥料的需要也不同。苗期、挂果期对养分的吸收较少,营养生长旺盛期对肥料的需求和吸收均较多。
(2)土壤状况 土壤的质地,有机质等的含量不同,其保肥性也不同。一般阳离子代换量低(如沙质土),其保肥性就差,施速效肥就容易肥伤和流失。
(3)气候 气温和雨水适中,有利于肥料的分解、移动和根的生长和吸收。如3~5月是吸收的最好时期。雨水大多,养分流失严重;干旱也不利于肥料的溶解、扩散及根的吸收,甚至会造成肥伤。
(4)肥料的性质 不同种类的肥料施于土壤中反应不同。氮肥易流失挥发,应作追肥分多次施用;磷肥易被固定,可作基肥;钾肥介于二者之间,可作基肥和追肥。另外,碱性肥料适于酸性土壤,有利于提高肥效。
(5)施肥方法 包括施肥的时期、比例、方式、位置等。施肥应与香蕉的需要、吸收能力相配合,才能提高肥料利用率。如苗期植株小,施肥量大多易造成浪费及肥伤,后期吸收能力差,对产量也无助。施肥应施于吸收根最多的地方。
(6)田间栽培管理 肥料有赖于根的吸收,根系生长不良,施过多的肥料也徒劳。故影响根系生长的栽培措施如土壤耕作,水分管理,病虫害防治,除草等,也影响肥料的利用率。
氮肥易分解成氨气挥发,易被反消化作用而成为氮气挥发,也易被雨水淋溶流失,故化学氮肥的利用率不高,一般为25%~50%;磷肥易被土壤的铁、铝离子等固定,一般利用率为20%~30%;至于钾肥,一般平均利用率为50%。