土壤是枣树生长发育的基础,枣树是多年生树种,只有进行科学的土肥水管理,长期不断地进行土壤改良和精细的肥水管理,才能多方面的改善土壤环境,促进根系生长,提高根系对水分养分的吸收,使树体生长健壮,增强植株的适应性和抗逆性,从而达到丰产优质的目的。
盛果期枣树的土肥水管理可归纳为"两耕、三肥、三水"。
"两耕"是指深翻和中耕。深翻可使枣园土壤疏松,加深枣树的根系分布层,扩大根系吸收营养的范围,深翻一般在早春或晚秋进行。中耕是指生长期间的浅耕,有利于减少水分蒸发,改善土壤通气条件,促进枣树吸收营养和防止返盐碱等。 "三肥"是指枣树在三个不同时期的施肥。
(1)秋施基肥。枣树在采收后,落叶前施入基肥最好,有利于积累大量营养,为翌年丰产奠定基础。基肥应以有机肥为主,可适当配合施入一些速效性肥料。秋季未施基肥的枣园,应在枣树萌牙前补施基肥。
(2)花期追肥。枣树花量大,花期长,若营养跟不上,会导致严重的落花落果。花期追肥可采用土施,也可采用叶面喷肥。花期喷肥一般在6月下旬至7月上旬,同时可加入10-15PPM赤霉素,以提高坐果率。
(3)助果肥。宜在枣树幼果生长旺盛的6月下旬至7月上旬进行。这次追肥,直接关系到枣的产量和品质。助果肥最好是氮、磷、钾复合肥,一般采取土施的方法。 "三水"是指与三次追肥相对应的必须保证的三次供水,即催芽水、花期水和幼果水。花期水可防止干旱而引起的焦花现象,可减少落花落果,一般在开甲前灌水。除了以上三水外,干旱地区有条件的还可浇一次封冻水,以促进翌年树体发育。