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果蔬栽培中，影响果蔬耐贮性的主要措施是施肥与灌水。
施肥对果蔬的品质及耐贮性影响很大。一般用于长期贮藏的果蔬，在生产过程中，应尽量控制氮肥的施用量，特别是在生长中后期，应适当增加磷、钾、钙肥和硼、锰、锌、铁等微肥。在果蔬生长期应采用叶面喷肥技术提高果蔬的钙、硼、锰、磷、钾含量，降低氮钙比，平衡各元素与氮的关系，从而增强果蔬的耐贮性与抗病性（主要是抗生理病害）。而过多施用氮肥往往会使果蔬抗性降低，贮藏时间缩短，严重时会增加腐烂损耗。因此，在果蔬生产中要施用有机肥和含有腐殖酸的复合肥。
合理灌溉是保证果蔬长时间贮藏的有效措施。一般在果蔬采收前的7~10天要停止灌水。否则，会大大降低果蔬的耐贮性，增加贮藏期间的腐烂和失水等损耗。
1、硝酸铵的施用 小白菜、大白菜、苋菜、芹菜、菠菜等绿叶菜，生长期短，易吸收硝酸态氮肥，会导致蔬菜硝酸盐含量超标。绿叶菜不宜施硝酸铵。2、纯氮肥的喷施绿叶蔬菜不宜叶面喷施尿素或硫酸铵等氮肥，也不宜喷人尿液。尿素、硫酸铵或人尿液喷在叶面上，硝酸盐的含量会显著增加，影响人体健康。3、施尿素后不能马上灌水...
2301 农作物种植技术 蔬菜种植知识
1、施肥浅或表施。肥料易挥发、流失或难以到达作物根部，不利于作物吸收，造成肥料利用率低。肥料应施于种子或植株侧下方16-26厘米的地方。2、对叶(茎)菜过多施用氯肥。用氯化铵和氯化钾生产的复合肥称为双氯肥，含氯约30%，易烧苗，要及时浇水。盐碱地和对氯敏感的作物不能施用含氯肥料。对叶(茎)菜过多施用...
1832 农作物种植技术 种植常识
小拱棚春早熟甘蓝定植后为什么在肥水管理上要以促为主? 小拱棚早熟甘蓝定植后，肥水管理以促为主的目的有二： (1)早上市：早熟栽培甘蓝定植后到收获时间很短，不过45～55天，肥水猛促有利于叶球生长，可达到早熟、早上市的目的。 (2)减少先期抽薹：肥水猛促叶球生长，对那些已通过春化的植株，...
2416 果树种植技术 种植方法
有机肥包括除化肥以外一切可做肥料的物质，通常以人畜粪尿，作物秸秆、绿肥为主。有机肥料养分全面，肥效持久均衡，既能改善土壤结构，培肥改土，促进土壤养分的释放，又能供应作物养分，特别是对发展有机农业、绿色农业和无公害农业有着重要意义。但是有机肥料种类很多，功能不一，在秋种时节施用有机肥料也要讲究科学，切...
1961 农作物种植技术 农业种植方法
无刺黄瓜喜肥，施足有机肥的同时，配合施用氮磷钾肥。增施钼肥能够增加果实中维生素含量，降低硝酸盐和亚硝酸盐含量。生产1000公斤无刺黄瓜需纯氮2.6公斤，五氧化二磷1.4公斤，氧化钾3.5公斤，其中结果期需肥量占总需肥量的80%以上。定植前每亩施有机肥5000公斤，生物有机复合肥250公斤，尿素60公...
1444 农作物种植技术 种植技术大全
1、龙眼养分需求特性龙眼在2月开始吸收氮、磷、钾等养分，6、8月出现两次高峰，11～1月养分吸收量下降；氮、磷在11月，钾在10月中旬基本停止吸收。果实对磷的吸收，从5月逐渐增加，7～8月为高峰，以后吸收趋于平衡；氮的吸收从5月开始增加，7月出现最高峰。6～9月是龙眼周年中吸收养分最多的时期。据研究...
1129 农作物种植技术 种植科普
案例：当前正是夏玉米需要施用追肥的季节。将夏玉米与春玉米比较一下，它有两大特点：一是生育期较短，一般为100天左右，苗期生长处于高温多雨季节；二是夏玉米的种植方式为冬小麦-夏玉米轮作制，有些地区如苏北一带在小麦收割前把玉米套种下去，而大部分华北地区是在小麦收割后不耕地直接播种夏玉米，以上两类地区的共...
780 农业种植禁忌 农作物种植
BB肥行业是化肥生产、销售和农业生产达到较高水平后才得以实现的产肥、用肥方式，它可以降低化肥分配、销售费用，是平衡施肥的最佳选择。但在BB肥的生产、标准制订、销售推广等系列环节仍然存在一些认识误区，主要有以下三个方面：质量认识误区：BB肥是平衡施肥的载体，BB肥的质量是关系到BB肥能否推广的关键，但...
1818 种植知识 农业种植禁忌一年之计在于春。春季，是果树培养丰产树冠的重要时期，此时，橙的水肥管理很关键。要点如下：一、水分管理我省虽然雨量充沛，但分布不均匀，有干湿交替现象。而橙不论在抽梢期或开花结果期都需要一定的水分供应，才能保证新梢健壮整齐，开花结果正常。但雨水过多，土壤积水，根群又往往因缺氧而腐烂。因此，必须重视水分管...
1065 种植常识 农作物种植管理
秋季蔬菜尤其是秋延迟蔬菜容易缺钙。应注意补钙，不多施含氯化肥。蔬菜缺钙的一般症状为新生部位如顶芽、根毛的生育停滞、萎缩死亡，新叶粘连，展开的新叶常焦边，残缺不全；果实顶端凹陷，出现黑褐色而坏死。缺钙原因，一般是土壤本身缺钙；土壤盐分含量高，抑制根系吸收水分和养分；土壤干旱，使得土壤溶液浓度提高，减少...
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