1．黄瓜。黄瓜是一种高产蔬菜，结瓜期长，需长期满足生长发育需要的营养，应及时分期追肥。生产1000千克黄瓜需纯氮2．6千克、五氧化二磷1．5千克、氧化钾3．5千克。黄瓜定植前，亩施优质有机肥5000千克--7500千克、磷肥25千克--30千克做基肥。黄瓜进入结瓜初期进行第1次追肥，亩追施氮肥10千克--15千克、磷钾肥15千克--20千克，以后每隔7天--10天追1次肥，并结合浇水。整个黄瓜生育期追肥8次--10次。也可以按0.3％化肥浓度和农药或喷施宝、增瓜灵、丰果等生长激素混合，进行叶面喷施。
2．西红柿。生产1000千克西红柿需纯氮3．85千克、五氧化二磷1．2千克、氯化钾4．4千克，按亩产5000千克计算，定植前亩施优质农家肥5000千克、磷肥50千克。第1穗果膨大到鸡蛋黄大小时应进行第1次追肥，亩追施纯氮18千克--20千克、磷肥15千克--16千克、钾肥16千克--17千克，第二、三、四穗果膨大到鸡蛋黄大小时，应分期及时追肥，这时需肥量较大，追肥量应适当增加。每次迫肥应结合浇水。也可以用0．35％浓度的化肥结合防病用药，进行叶面喷施，也可和坐果灵、丰果等混合喷施。 3．辣椒。生产1000千克需纯氮5．2千克、五氧化二磷1．2千克、氯化钾6．5千克。定植前，亩施优质农家肥5000千克，磷肥50千克做基肥。辣椒膨大初期开始第1次追肥，以促进果实膨大。亩追施纯氮15千克--18千克，磷肥18千克--20千克，钾肥15千克--17千克。第2层果、第3层果、第4层果、满天星需肥量逐次增多，每次应适当增加追肥量，以满足结果旺盛期所需养分。每次追肥应结合培土和浇水。也可混合0．3％的丰果、辣椒灵等进行叶面喷施。
4．芹菜。生产1000千克芹菜需氮2千克、五氧化二磷1千克、氯化钾4千克。定植前亩施优质农家肥5000千克、磷肥40千克。高度为10厘米时开始第1次追肥，亩追施氮肥7千克--10千克、钾肥10千克--15千克。芹菜进入旺盛生长期，每隔7天--10天追1次肥，共追3次--4次，每亩追施氮肥15千克--20千克、磷肥10千克--20千克、钾肥20千克--25千克。每次追肥都应结合浇水。也可结合防病用0．3％浓度的喷施宝进行叶面喷施。
5．菠菜。菠菜在冬季需进行长时间的休眠，所以要注意施肥。生产1000千克菠菜需纯氮1．6千克、五氧化二磷0．83千克、氧化钾1．8千克。播种前，亩施优质有机肥5000千克、磷肥40千克。基肥充足，幼苗生长健壮，是蔬菜安全越冬的关键，越冬之前，菠菜幼苗高10厘米左右，需根据生长情况，追施1次越冬肥，应施氮肥10千克--15千克、磷肥10千克--15千克。越冬之前一定要浇1次封冻水，以防冬季死苗。翌年春天，应及时追肥，应施氮肥20千克--25千克、磷钾肥15千克--20千克，隔10天--15天追第3次肥。菠菜追肥切忌把化肥撒在心叶里，以免造成烧苗，每次追肥应结合浇水。也可用0．3％的叶面肥进行叶面喷施。春菠菜和秋菠菜的施肥技术基本和冬菠菜相同。
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