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  • 扁豆细菌性疫病的症状及防治
    扁豆细菌性疫病的症状及防治
    该病在高温湿润的条件下,容易发生,或者病情更加严重,疫病主要为害叶片,也为害茎蔓。急性感染后,叶片局部突然青枯死亡,死亡区域受叶片维管束局限,病部与健部分界清楚。以后健部受影响变黄,病部变枯,寄生弱寄生菌,长黑点,以后,叶片...
  • 扁豆新品--五月红
    扁豆新品--五月红
    摘要:特征特性五月红扁豆为一年生缠绕草本植物,在冬季温暖(无霜)地区可作多年生栽培。根系发达,茎蔓生,3出复叶,总状花序,荚果肉质,弯月特征特性五月红扁豆为一年生缠绕草本植物,在冬季温暖(无霜)地区可作多年生栽培。根系发...
  • 扁豆的主要价值
    扁豆的主要价值
    药用价值扁豆中含对人的红细胞的非特异性凝集素,它具有某些球蛋白特性;对牛、羊红细胞并无凝集作用。在扁豆中可分出二种不同的植物凝集素,凝集素甲不溶于水,无抗胰蛋白酶活性;如混于食物中饲喂大鼠,可抑制其生长,甚至引起肝...
  • 吃扁豆防中毒
    吃扁豆防中毒
    扁豆中毒的主要原因是在烹饪扁豆时没有煮熟炒透,致使扁豆中所含有的能耐热的毒性物质未被破坏而引发中毒。如吃扁豆馅面食,沸水焯面条,急火炒扁豆及各种凉拌扁豆等。扁豆中毒潜伏期最短为1小时,长为15小时,一般在四小时内...
  • 扁豆冬季栽培措施
    扁豆冬季栽培措施
    一、品种选择 选择豆荚均匀、纤维少、单荚重、抗病性强的品种。如“猪耳朵”比较适合冬茬栽培。二、施肥整地 冬暖式大棚栽培扁豆,生长期长,需肥量大,应重施基肥。可施磷肥100公斤,钾肥50公斤,优质堆沤肥2500公...
  • 青岛一家三口食用扁豆中毒
    青岛一家三口食用扁豆中毒
    医生询问起来,杨女士提及晚上一家人吃的是扁豆,做得不太熟,但炒完了之后觉得可以吃了也就没回锅,直接端到了饭桌上。但晚饭过后,杨女士和家里老人都觉得有些肚子疼,并伴有呕吐,本来以为睡一觉就好了,但到了深夜,实在坚持不住了...
  • —种扁豆 四样卖
    —种扁豆 四样卖
    徐发良1998年种了红镶边绿扁豆新品种,首次种植0.03公顷,当年获利1200元。去年已发展到0.13公顷。红镶边绿扁豆外型美观、菜质鲜嫩,含有人体所需多种营养成分,而且投资小、见效快、耐高温、生长期短。去年盛夏季节,市场批发价...
  • 扁豆角斑病的防治
    扁豆角斑病的防治
    扁豆角斑病的防治发生特点此病由真菌半知菌亚门灰拟棒束孢Isariopsis griseola Sacc.和褐柱丝霉Phaeoisariopsis griseola (Sacc.)Ferraris侵染引起。病菌以菌丝块或分生孢子在种子上越冬,翌年条件适宜时,产生分生孢子...
  • 高血压能吃扁豆吗
    高血压能吃扁豆吗
    大家对扁豆都不会陌生,因为在生活中扁可以说是属于较常吃到的一种豆类食物,可以给我们带来美味享受的同时,还有非常大的营养保健效果,而且扁豆中含有大量的可溶性纤维,对血糖和血压的控制都可以起到一定的帮助,因此这就告诉...
  • 扁豆的药用功效
    扁豆的药用功效
    扁豆的药用功效1、用扁豆粉搽患处,能解毒生肌,治痘毒引起全身糜烂者。2、生扁豆荚三十个,捣汁,用凉开水冲服,治暑湿腹痛,霍乱吐泻及因喝酒或吃鱼鳖所致之吐泻腹痛。3、生扁豆15g,晒干研粉,凉开水冲服,能解一切鸟肉中毒及轻粉中...
  • 扁豆高产栽培要点
    扁豆高产栽培要点
    扁豆栽培技术要点:1、环境条件。种子适宜发芽温度为22――23摄氏度。植株能耐35摄氏度左右高温,根系发达强大、耐旱力强,对土适应性广,在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显著增产。2、走架栽培。扁豆一般直播,整地施...
  • 扁豆褐斑病的防治
    扁豆褐斑病的防治
    危害症状扁豆褐斑病主要为害叶片。叶片染病,病斑大小不等,直径3~10毫米,有少数较大,深紫褐色,后中部变为灰褐色,并穿孔破裂,湿度大时,病斑上生灰黑色霉层,即病菌的分生孢子梗和分生孢子。病斑大小不等,中央灰褐色、易穿孔破裂发...
  • 上海交大教授发明“三新”扁豆
    上海交大教授发明“三新”扁豆
    历时13年培育出扁豆“世家”像大豆一样直立生长,种植密度是原来5-6倍,不打农药也能阻碍害虫繁殖,扁豆、豌豆、莴苣“同堂”却不影响产量……这个“扁豆传奇”的创造者武天龙...
  • 扁豆角的选购与保存
    扁豆角的选购与保存
    一、扁豆角的选购1、大家都知道哈,市场上的扁豆,一种是供蔬菜食用的嫩扁豆荚,因荚色不同,可分为白扁豆、青扁豆、紫扁豆。一般以白扁豆为佳,其豆荚肥厚肉嫩,清香味美。2、对于这种供蔬菜食用的扁豆,应该选择荚皮光亮、肉厚不...
  • 扁豆病毒病
    扁豆病毒病
    摘要:病原ALMV(苜蓿花叶病毒),CCMV(豇豆萎黄斑驳病毒)症状  菜豆病毒病有多种表现型,如花叶斑驳型、卷叶萎缩型、明脉皱缩型等。病原ALMV(苜蓿花叶病毒),CCMV(豇豆萎黄斑驳病毒)症状菜豆病毒病有多种表现型,如花叶斑驳...
  • 扁豆锈病如何防治
    扁豆锈病如何防治
    扁豆锈病主要为害叶片、叶柄、茎及荚,叶片染病初生黄白色至黄褐色小斑点,略凸起,后渐扩大,现黄褐色夏孢子堆,突破表皮散出褐红色粉状物,即夏孢子。深秋,从病斑上长出黑色的冬孢子堆,表皮破裂散出黑褐色的冬孢子。严重的致叶片...
  • 扁豆高产栽培方法与技术
    扁豆高产栽培方法与技术
    1.环境条件 种子适宜发芽温度为22-23℃,植株能耐35℃左右高温。根系发达强大、耐旱力强,对土壤适应性广,在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显著增产。2.支架栽培 扁豆一般直播,整地施肥等与四季豆(架芸豆)相同。畦宽1...
  • 扁豆焖面的做法
    扁豆焖面的做法
    扁豆焖面的做法扁豆焖面是北方人在夏季应季的豆角扁豆上市时,最喜欢做的一道家常美食。这道面食做法很简单,但也需要有一些小的技巧,否则焖出的面会粘糊糊不好吃。 扁豆焖面,实际就是一种蒸、焖、炒相结合的做法,假如掌握...
  • 扁豆焖面
    扁豆焖面
    扁豆焖面扁豆焖面有不同的做法扁豆焖面的基本步骤材料:1、干面一把,要面叶子稍宽的那种,面一定要好。2、扁豆一斤、稍带点肥的猪肉半斤,若干泡好的黄花和黑木耳。3、几根大葱以及若干蒜瓣。制作过程:1、将大葱、蒜瓣在油...
  • 扁豆主要成分都有什么
    扁豆主要成分都有什么
    扁豆主要成分总状花序直立,长15-25厘米,花序轴粗壮,总花梗长8-14厘米;小苞片2,近圆形,长3毫米,脱落;花2至多朵簇生于每一节上;花萼钟状,长约6毫米,上方2裂齿几完全合生,下方的3枚近相等;花冠白色或紫色,旗瓣圆形,基部两侧具2枚长而直...