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  • 雪里红的种植技术
    雪里红的种植技术
    雪里红的种植技术1、播种育苗⑴、育苗①、苗床选择:为使菜秧生长良好,苗床应选择靠近大田种植、土壤肥沃、排水良好、多年未种过十字花科作物的粘性壤土,如选用西瓜地等旱地做苗床,应在播种前深水漫灌3天,再放水搁燥翻耕,以...
  • 天凝镇雪里红生意越做越大
    天凝镇雪里红生意越做越大
    近日,天凝雪里红镇销售持续红火。据悉,近年来,随着生产技术、加工工艺的不断改进和提高,天凝镇雪里红在市场上的竞争力与影响力不断提升,天凝镇雪里红受到了消费者的青睐。记者了解到,今年天凝镇春雪里红种植总面积有1万亩...
  • 7月10日近期雪里红产地行情详情介绍
    7月10日近期雪里红产地行情详情介绍
    7月10日绿果消息:最近雪里红的市场情况各地都有不相同的地方,除了天气、市场多样性的差异以外,毕竟雪里红这种蔬菜不像是白菜等蔬菜那么大众化,雪里红的消费人群或许不是太多。商丘市虞城县芒种桥:从5月25日开始商丘市虞城...
  • 年的味道 雪里红炒肉末
    年的味道 雪里红炒肉末
    对于吃,我一向认为马虎不得,也不能求快,必须按部就班、循序渐进,而做雪里红这道菜更应如此。于是,每年阳历的九月,我的爸妈都会在小院中栽雪里红,到当年农历十二月,想吃雪里红炒肉末就要动手了。倘若在等到四五月间,那个时候的...
  • 春雪里红的追肥技术
    春雪里红的追肥技术
    春雪里红,一般在年内施二次追肥。第一次在栽后10~15天,第二次在农历年底前(1月底),每次亩施尿素5~7.5公斤,过磷酸钙10~15公斤,加水1000~1500公斤浇施;年外再施两次。第一次雨水前后(2月中旬),第二次在惊蛰与春分之间(3月10日~15日),每亩...
  • 雪里红有毒吗?怎么煮好吃?
    雪里红有毒吗?怎么煮好吃?
    1、清炒雪里红:【用料】:腌制后的雪里红500克,大蒜末30克。【做法】:将雪里红清洗后拧干水,切细待用。锅烧热,加入适量菜油,至七分热时,入蒜末煸香,下雪里红煸炒,炒出香味后略加鲜汤,待汤干,盛盘中即可食用。【特点】:此菜含有丰富...
  • 无公害雪里红种植技术
    无公害雪里红种植技术
    无公害雪里红种植技术1培育壮苗 1.1精细整地,施足基肥选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松和肥力较高、2~3年内未种植芥菜类蔬菜的中性或微酸性壤土地块作苗床。前茬作物采收后,及时清洁田园。每667平方米施入腐...
  • 国内率先育成杂交雪里红
    国内率先育成杂交雪里红
    市民菜篮子里的雪里红,如今也像水稻那样有了杂交品种。笔者获悉,市农科院蔬菜所在国内率先育成杂交雪里红品种“甬雪3号”,亩产可达6200公斤,较常规主栽品种增产至少三成。宁波市目前雪里红种植面积10万亩,约占...
  • 小包装雪里红
    小包装雪里红
    雪里红,又称咸菜,一直深受上海市民喜爱,有的地区还有流传一首歌谣:“脚骨酸汪汪,要吃咸菜汤”。眼下,随着消费观念的改变,市民买雪里红不再是论斤论棵,而是喜欢小包装。这一市场动向已引起上海周边地区的关注,浙江嘉...
  • 雪里红的食疗价值
    雪里红的食疗价值
    1.醒脑提神:雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。2.解毒消肿:雪里红有解毒之功,能抗染和预防疾病的发生,抑...
  • 雪里红幼苗怎样进行间苗
    雪里红幼苗怎样进行间苗
    雪里红幼苗怎样进行间苗当苗长到第一片真叶时,开始第一次间苗,删去密集苗;2~3片真叶时第二次间苗,删去徒长苗、细弱苗、病苗等,苗距3~5厘米;3~4片真叶时进行第三次间苗,苗距10厘米左右。采用防虫网覆盖育苗的,可减少间苗次数,间苗...
  • 杨树林地套作雪里红种植
    杨树林地套作雪里红种植
    杨树林地套作雪里红种植培育壮苗:8月下旬育苗,苗床要肥沃,排灌方便。品种选 用九头芥,秧田每亩用种量500克,可栽大田10亩左右。苗龄30天左右。整地施肥:树下空地要及时除草,浅耕,整平,做畦。每亩施有机肥500公斤、尿素30公斤、...
  • 雪里红的品种类型与栽培技术(3)
    雪里红的品种类型与栽培技术(3)
    ②、鄞雪14号(暂定名):为板叶型鸟叶种,为鄞县邱隘地方品种,经鄞县雪菜开发研究中心筛选、提纯复壮后育成。形态特征:株高46厘米,开展度68厘米×62厘米,株型半展开。分蘖性强,成株有分蘖31个左右。叶深绿色、倒卵形,长49.2...
  • 雪里红的营养物质有哪些
    雪里红的营养物质有哪些
    雪里红的营养物质有哪些雪里红以叶柄和叶片食用,营养价值高。据分析,每百克鲜雪里红中水分占91%,含蛋白质1.9克,脂肪0.4克,碳水化合物2.9克,钙73~235克,磷43~64克,铁1.1~3.4克。还含有丰富的人体所需维生素胡萝卜素、维生素B1、...
  • 雪里红细菌疫病特征描述及防治方法
    雪里红细菌疫病特征描述及防治方法
    为害症状初在叶片上出现很小斑点,发展严重的,细菌侵入叶脉后扩展到叶柄。病原形态特征菌体杆状,大小0.7~1.8×0.4~0.7微米,革兰氏染 色阴性,具单极生鞭毛,好氧,代谢属呼吸类型,在NA培养基上生长良好,在NA加5%葡萄糖培养基上25℃...
  • 浙江鄞州在杭推介雪里红
    浙江鄞州在杭推介雪里红
    作为中国雪里红之乡,鄞州雪里红常年种植面积稳定在1200公顷左右,20家生产企业年种植鲜菜5.25万吨,生产雪里红产品3.72万吨,产值1.5亿元,获得了鄞州区首个国家地理标志证明商标,并获得鄞州区首份由农业部颁发的农产品地理标...
  • 雪里红的加工腌制技术
    雪里红的加工腌制技术
    雪里红的加工腌制技术翠绿雪里红 成品特色:翠绿透亮,脆嫩咸鲜。配料比例为雪里红10公斤,盐1.2公斤。加工过程:选棵大、整齐、无梗雪里红,择掉烂叶、黄叶,用草绳打捆入缸。放一层菜撒一层盐,并分层浇入波美18度咸汤300—...
  • 雪里红(雪菜)的功效与作用
    雪里红(雪菜)的功效与作用
    雪里红含胡萝卜素和多种维生素。能增进食欲、帮助消化。腌制好的雪里红可烧、可炒,也可入馅儿,雪里红炒年糕、雪里红炒肉末、雪里红炒豆干丁、雪里红煨面,等等,吃法繁多。我国南北方都有吃雪里红的习惯,现在市场上销售的雪...
  • 雪里红黑斑病
    雪里红黑斑病
    特征描述及防治方法病原 Alternaria alternata症状 主要为害叶片。初生水浸状小斑点,分布在叶缘或叶脉间,后扩展为圆形至近圆形暗褐色,边缘稍隆起,病健交界处明显,上具不大明显轮纹,病斑迅速融合为大斑,致叶片枯黄。湿度大...
  • 雪里红的食疗作用
    雪里红的食疗作用
    食疗作用1、醒脑提神:雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。2、解毒消肿:雪里红有解毒之功,能抗染和预防...