一、重茬导致各种病害发生严重
据调查，连续种植大葱的重茬地普遍在15年以上，重茬病、根腐病、黄萎病、紫斑病等在大葱不同的生长期都有不同程度的发生，直接影响大葱的品质和产量。防治措施：（一）大葱必须与葱蒜类间隔3～4年种植，这样可有效减少病虫害的发生。（二）增施充分腐熟的有机肥，注重氮、磷、钾肥与中、微量元素肥的配合使用。（三）冬前将葱田进行深耕，之后进行冬灌。
二、除草剂使用不当
在葱田用48％的氟乐灵乳油封闭地面进行除草，若使用方法不正确或浓度过高、剂量过大，均会影响大葱小苗的正常生长，还会造成出苗不齐或不出苗。若葱田相邻地块使用2，4-D乳油，药液飘移到葱田，也会抑制大葱小苗的正常生长。在小麦一大葱连作的地块，若前茬麦田使用过量的2，4-D乳油或使用除草剂过晚，会抑制后茬葱田大葱小苗的正常生长。防治措施：可选用33％的施田补乳油进行除草，每亩用200毫升，对水50～60公斤，地表喷施，封闭地面。就葱田除草剂而言，施田补乳油较安全可靠，效果较佳。在麦田使用除草剂时，大风天气勿用药，在无风时，也应采用超低或定向喷雾方法，避免药液飘移到葱田。发生药害后可采取补救措施，每15公斤水加春雨1号1粒加解害灵1支，每3～5天喷1次，连喷2～3次。也可用除草剂解毒剂类药物解除药害。
三、土壤中磷元素过高，钾元素缺乏，基肥、追肥施用不合理
葱田只注重单一使用磷酸二铵，而忽视其他元素的投入，尤其是重茬严重的地块，可导致土壤中磷元素积累过多，土壤板结，抑制大葱对钾、铁、锌、铜等元素的吸收，造成营养元素比例失调，直接影响大葱的品质和产量。基肥、追肥施用不合理，可造成氮元素过剩，大、中、微量元素比例严重失调。防治措施：（一）进行测土后，按土壤养分含磷元素的情况和大葱需磷、钾元素的规律，决定磷、钾肥的基施和追施用量；增施中、微量元素肥。基肥中氮、磷、钾三元素应按1∶0．17∶1．1的比例进行配比，注意有机肥的配合施用。（二）自配肥料按每亩生产5000公斤鲜葱计算，所需磷元素6公斤，合磷酸二铵13公斤；所需钾元素20公斤，合硫酸钾40公斤。要求磷酸二铵一次性基施，硫酸钾可部分基施、部分追施。（三）注意增施有机肥，一般每亩施有机肥3000～5000公斤，磷肥采用普钙效果较佳。追肥应采用氮、钾肥相结合的复混或复合肥，一般氮、钾肥比例为1∶0．3至1∶0．4。
四、育苗时间过晚，移栽时间延迟
在春播育苗时，许多农民总是在气温升高时才播种，其目的是让大葱小苗一翻身就出土，既省工、省力又省地膜。事实上这样做明显缩短了大葱的生长周期，如再移栽延迟，大葱很难达到高产。在田间对比中，晚育苗、晚移栽的葱田比早育苗、早移栽的葱田，在同等肥水条件下减产30％～50％。防治措施：大葱高产与早育苗、早移栽有着密切的关系，大葱播种时间一般在3月5～20日，也可以说只要土表解冻在5厘米以上，就可播种，宜早不宜晚。大葱播后应及时覆盖地膜，出苗后到3叶期，一定要控制浇水。大葱苗高30～40厘米、横径粗1～1．5厘米，即成为适宜移栽的成品苗。一般在6月上旬至7月上旬移栽，宜早不宜晚。在雨季和高温来临前，应使葱苗早返青，根部早些形成大的根系，为大葱夺高产打好基础。
五、定植深度太浅，培土高度不够
农谚说“深葱浅蒜”，即指大葱定植必须深栽。大葱葱白的高度，一是取决于先天的品种特性；二是取决于后天的肥水管理和培土的高度，可见培土对大葱高产也起着重要作用。防治措施：大葱定植深度在7厘米左右，不可埋过葱心。培土是软化大葱叶鞘、防止倒伏、提高品质和产量的一项重要措施。实践证明，培土越高，葱白越长，葱白组织也更洁白和充实。培土的高度应根据葱白生长的高度而定。在每次培土后要拍实土壤，防止雨冲或浇水后引起塌落。注意培土应在下午进行，避免在早晨露水大、田间湿度大时进行，以免因葱白、叶片折断而造成腐烂。
六、株行距不规范，垄向安排不科学
短葱白的品种宜采用窄行浅沟栽植。长葱白的品种对葱白要求不高时，也可采用窄行浅沟栽植；对质量、产量要求高时，采用宽行深沟栽植。株距也应根据品种情况决定，不能一概而论。葱沟的垄向为东西方向存在着很多不利因素，会给大葱高产带来影响。防治措施：开沟垄向宜为南北方向，使整个葱田受光均匀。这样做可减轻秋冬季节北向强风造成的大葱倒伏。尤其是大雨、大风天气，如开沟垄向为东西方向会造成整个葱田折茎倒伏。株行距以宝抵五叶齐大葱为例：行距为60～65厘米，株距为6～7厘米。
七、葱田用药不科学，病虫防治不及时
大葱病害主要有根腐病和霜霉病；虫害以根蛆和潜叶蝇危害最为严重，如不及时有效地预防和根治，大葱难以取得高产。防治措施：应以预防为主，综合防治为原则。防治病害常用药剂：75％的百菌清600倍液、50％的代森锌600～800倍液、50％的多菌灵可湿性粉剂300倍液、50％的甲基托布津粉剂500倍液。防治虫害常用药剂：50％的辛硫磷1000倍液、2．5％的溴氰菊酯3000倍液、2．5％的功夫菊酯3000倍液、48％的乐斯本乳油2500倍液。以上药剂可单独使用，也可混合交替使用，预防每7～10天喷药1次，根治每3～5天喷药1次。
八、浇水时间不合理
若水分供应充足，有利于以水调肥，加速大葱生长。但不是水分越多越好，如高温多雨季节，葱田水分过大，会引起大葱根腐病的严重发生。掌握不好大葱各个生长期的需水规律、浇水时间，均会影响大葱的产量。防治措施：排灌工程应在大葱定植前做好，雨后排水要及时，防止大雨灌满葱沟，淤塞葱眼，致使大葱根系缺氧，造成腐烂，并引起其他病害。在大葱定植返青后到7月下旬一般不浇水（除干旱年份），8月上中旬天气转凉，葱白处于生长初期，气温仍偏高，对水分要求不高，应少浇水。若浇水应在清晨进行，不要在中午浇水，以免地温骤然降低，影响大葱根系生长，这个时期一般需浇水2～3次。待处暑以后，日平均气温降为24℃以下直到霜降前，大葱进入生长盛期，此期是大葱的叶片和葱白重量迅速增加时期，需水量大大增加，应每4～5天浇1次水，而且水量要大，较长的葱沟或不平整的葱田丙要筑土埂，使每沟水量足且匀。一般大葱叶片上冲挺拔、叶色淡绿、表面蜡粉薄、管内充满胶液表明水量充足；如果大葱午间萎蔫、叶片下垂、叶色浓绿发暗、有卷缩现象、蜡粉加厚表明轻微缺水；若大葱叶片黄绿、干尖、叶肉薄而下垂表明严重缺水。霜降以后气温下降，大葱基本长成，进入葱白充实期，需水量减少，但仍需保持土壤湿润，使葱白灌浆，叶内肥厚，充满胶液，不松散，此期浇水2次就可以了。在收获前10天停止浇水，便于收获贮运。
九、“葱无二旺”的营养与生殖生长习性是不利因素
天葱在生长旺期，如果受病虫草害、持续高温、脱肥、脱水等因素影响，以后无论怎样加强管理，大葱都不会出现第二次生长高峰，一般可减产30％～70％。防治措施：（一）科学合理地施用基肥、追肥。（二）防治病虫害要以预防为主，综合防治为原则。（三）选择好除草剂，合理使用。（四）根据大葱不同生长期对水分需求的不同进行合理浇水。（五）雨涝后及时排水、中耕，以增加大葱根部土壤的透气性。（六）在防治病虫害的药液内加入相关的叶面肥，有利于大葱健壮生长，可增加葱株的抗旱、抗涝、抗热、抗逆能力。
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