种 类：鲍鱼菇
品种名称：明鲍8120
学 名：Pleurotus abalonus Han，Chen et Cheng
选育单位：福建省三明市真菌研究所
品种来源：野生鲍鱼菇驯化选育而成
特征特性：子实体丛生。菌盖灰褐色或黑褐色，与菌柄相连的部位稍凹陷，色较浅，表面光滑而干燥，宽5 厘米-18 厘米。菌褶延生，有许多横脉，褶片宽，乳白色，与菌柄连接处灰褐色。菌柄偏心生，中实，质地致密，灰白色，长5 厘米-8 厘米，直径2 厘米-3 厘米。
菌丝生长温度17℃-32℃，最适生长温度22℃-25℃，光线抑制菌丝生长；子实体生长温度20℃-32℃，最适生长温度25℃-28℃。培养基含水量62%～68%，子实体生长期间空气相对湿度90%～95%，40Lx以上光线有助于子实体生长。
产量表现：生物学效率70%左右。
栽培技术要点：栽培季节因各地气候条件而定，一般南方地区5月～10 月，北方地区6 月～9 月；用棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣等栽培产量高，也可用木屑栽培，但宜选择材质较松的树种；培养料适宜pH 为6.0～7.5；利用菌袋上表面出菇，剪去塑料袋料面以上部分；如培养过程中有散射光，会在培养基表面形成原基或小菇，开袋时应清除；要求菇房卫生、通风良好、湿度合适。
认定意见：经审核，该品种符合国家食用菌品种认定标准，通过认定。建议在福建、浙江、广东等南方地区栽培。
