废棉是棉油厂或棉纺厂生产出的垃圾棉纤维，又叫土绒、白绒等，其营养丰富，近几年在平菇、金针菇、草菇、白灵菇等品种上作为栽培主料应用较多，现在又到了种植草菇的高温季节，笔者根据利用废棉种植草菇的经验，特总结以下几点，以供准备种植草菇的朋友参考。
根据近几年利用废棉栽培草菇的经验，发现废棉发热时间长，保温保湿性能好，含有丰富的纤维素和半纤维素，在目前有些地区麦草资源缺乏的情况下，选用废棉栽培草菇比较理想。
一、培养料配制。一般采用100公斤废棉加10公斤石灰的配方，其制备方法是：在栽培场所按种植量挖一个池子，然后铺上塑料布，根据配方按一层废棉一层石灰的方法将废棉放入池子中，用水泥柱等重物将培养料压好，放入清水，浸泡24～48小时，即可进棚播种。
二、大棚整理。提前2天将棚内地面挖松，每平方米撒石灰约250～500克，将地面整平，用大水漫灌浇透，做好杀菌灭虫工作，待水下渗后即可进料。
三、装料管理。进料后作成宽0.6～1.0米、厚约10～15厘米的料面，进行播种，将菌种轻轻掰开如核桃大小，采用穴播加撒播的办法，穴播的行间距为10厘米左右，将剩余的碎菌种，撒在料表面上，用木板轻轻拍平，穴播用种量可占70%，撒播占30%，每平方米用2～3斤菌种，再在料面盖上约1厘米左右颗粒状的湿土。
四、发菌管理。播种后，2～3天内少量通风，并注意控制料内温度。培养料内的温度是由低到高，由高到低的变化过程。播种后料内温度逐渐上升，一般3～4天可以达到最高温度，料内最高温度应尽量控制在40℃以下，气温尽量控制在30℃以下，否则温度过高，料内水分大量蒸发，会使草菇菌丝受到严重的抑制并导致死亡。如料内温度过高，应及时分析原因，采取措施解决。如发现料内水分不够，培养料过干，应进行喷水补湿处理，水温应在30℃左右。若培养料过厚，应加强通风，并在料内打洞，以散发料内温度。
五、出菇期管理。一般播种后5～6天，草菇菌丝开始扭结，当土层上出现大量小白点时，以保湿为主，空气相对湿度可维持在90%以上，气温尽量控制在28～30℃，若气温很高，可采取加厚覆盖物及加强通风的方式，如气温太低，应在白天将草帘拉起，并在畦面上加盖小拱棚保温。草菇从播种到开始采收，在温度正常的情况下，约需12天左右。草菇生长快，易开伞，要做到及时采收。草菇旺产期每天要采收2～3次，采收时，一手按住培养料，一手轻轻把子实体拧下，切勿伤及未成熟的幼蕾，采下的菇，要及时用锋利小刀切除子实体根部的腐草和泥沙，及时送市场鲜销。草菇除鲜销外，还可以加工成干草菇、草菇罐头和盐渍草菇等。
一般采完第一批(潮)菇后，过一周左右就会出第二批(潮)菇，若管理得当，可收菇2～3茬，但主要产量集中在第一茬，一般第一茬菇的产量约占总产量的70%左右。利用废棉栽培草菇，管理得当，生物转化率可达到40%以上。
(孙庆温) 编辑：农博·果蔬
