一、概况 仙客来为报春花科仙客来属植物。仙客来之名是依据它的英名Cyclamen音译而成。由于花色鲜丽别致，花瓣反卷似兔耳，故又名兔耳花。有的花瓣突出似僧帽，又称一品冠。我国有些地区常以其奇特的花形和块茎形状，又命名为萝卜海棠和篝火花等。仙客来花期在冬春两季，正值元旦至春节期间，又是欧美的圣诞节，也是欧洲最古老的共和国圣马力诺的国花。至今，在欧美国家、日本和我国已广泛栽培，国际花卉市场列为主要盆花之一。在欧洲，荷兰、法国、德国和西班牙栽培比较普遍。1995年荷兰生产仙客来500万盆，产值1670万美元，占荷兰盆栽花卉产值的第十四位。德国年生产量在2150万盆，西班牙占开花盆栽花卉的第二位。在日本，1993年生产仙客来月300万盆，产值9200万美元，生产面积224公顷，产量、产值均占第三位。在美洲的阿根廷，春夏主要生产仙客来，除满足国内市场消费外，主要向西班牙和欧洲寻找出口市场。
我国在仙客来盆花生产方面有一定基础，上海、青岛、天津、山东、河北等地区每年有一定数量仙客来盆花内销或出口日本。天津早在20世纪70年代末，仙客来盆花在全国已有名气，由于病毒病的原因，影响了进一步发展。直到90年代，在解决脱毒、无土栽培、育种等问题后，提高了天津仙客来的商品地位。现已建立了有160多个仙客来品种的种质基地，已向国内市场推出优质盆花50多万盆，并组建了全国仙客来研究开发中心。为进一步降低生产成本，发挥地区优势，利用张家口的冷凉气候、基质草炭、能源、土地和劳力等优势，1995年生产仙客来10万盆，1998年已生产20万盆。上海、北京除生产仙客来盆花以外，还从荷兰进口优质仙客来供应市场。山东仙客来生产主要是青岛和青州两地，生产量较大，在国内花卉市场有一定影响。
二、形态特征与品种 仙客来为多年生草本。块茎扁球形，深褐色。叶心脏形，叶面绿色，有白色斑纹，叶背紫红色，叶缘锯齿状。花单生，下垂，花瓣向上翻卷，花梗细长，顶生一花有白、红、紫、橙红、橙黄以及红边白心、深红斑点、花边、皱边和重瓣状等品种，有的还带芳香。果实球形，种子褐色。常见栽培品种有玫瑰红的阿斯梅尔（Aalsmeen）、齐伦多尔夫（Zehlendorf）、粉红的粉乐（PinkDelight）、白色红边的维多利亚（Victoria）、有小苍兰香味的香波（Scentsation）、大花的金质勋章（GoldMedal）、双色的宝藏（TreasureTrove）、迷你型的安纳利（Anneli）。近年来，法国园艺学家选育了哈利奥斯（Halios）系列，有紫火焰（PurpleFlame）、玫瑰火焰（RoseFlame）、洋红火焰（MagentaFlame）和橙红火焰（SalmonFlame）。还有纯白花瓣带紫眼的白眼（WhitewithEye）、玫瑰眼（RosewithEye）、橙红眼（SalmonwithEye）。另外，有塞拉利昂（sierra）系列，大花型，28～32周开花，有14种色彩。奇迹（Miracle）系列，从播种至开花为24～26周。拉塞（Laser）系列，需26～28周开花。
同属观赏种有非洲仙客来（C.africanum）、小花仙客来（C.coum）、地中海仙客来（C.neapolitanum）和欧洲仙客来（C.europaeum）等。最近，迷你（TinyMites）系列的仙客来发展很快。
三、生物学特性 仙客来原产希腊、突尼斯一带。喜凉爽气候和腐殖质丰富的砂质土壤。酸碱度要求中性，如酸度偏大（小于pH5.5），幼苗生长会受到抑制。不耐炎热，夏季温度在30℃以上，球茎被迫休眠，超过35℃，易受热腐烂，甚至死亡。生长适温为12～20℃。冬季温度低于10℃，花朵易凋谢，花色暗淡，5℃以下，球茎易遭冻害。仙客来喜湿润，但积水。喜光，但忌强光直射，若光线不足，叶子徒长，花色不正。仙客来花期长，南京地区1～5月，青岛地区10月能见初花。2年生球茎可开花10朵以上，4～5年生球茎能开花上百朵。
四、繁殖方法 仙客来可用播种和球茎分割法繁殖。
播种繁殖：以9月上旬为宜，播种早迟会直接影响仙客来的生长发育。晚播，气温过低，影响发芽或出苗不齐。仙客来种子较大，千粒重为9.82克，可用浅盆或播种箱点播，在18～20℃的适温下，30～60天发芽。用30℃温水浸种4小时，可提前在播后15天发芽。发芽后以半阴环境最好。幼苗出现第一片真叶、球茎约黄豆大时，行第一次分苗，株行距3厘米&pide;3厘米，移栽时，小球茎不宜埋深，球茎顶部略高于土面。6～7片真叶时，可单独分栽于6厘米盆。幼苗生长适温为5～18℃，仍以半阴为宜，早晚多见阳光。盛夏要遮荫并喷雾降温，有利于球茎发芽和叶片生长。一般品种从播种至开花需24～32周，迷你品种需26～28周。
球茎分割法：适用于优良品种的繁殖。选4～5年生球茎，切去球茎顶部1/3，随后将球茎分割成1平方厘米的小块，经分割的球茎放30℃和相对湿度高的条件下，5～12天，促进伤口愈合。接着保持20℃，促使不定芽形成。分割后的3～4周内土壤保持适当干燥，以免伤口分泌黏液，感染细菌，引起腐烂。一般分割后75天形成不定芽，9个月后有10余片叶可用12～16厘米盆栽，养护2～3个月后开花。切割繁殖的球茎比种子繁殖的开花要多。
近年来，国外已成功地采用叶插法和组织培养法繁殖仙客来。目前，已用幼苗子叶、叶柄、块茎和根为材料，进行组培和规模性生产。
五、栽培管理 仙客来的栽培技术比较复杂，随着科学技术的发展，生长周期缩短，成本降低。1800年欧洲栽培仙客来要2年才开花，1825年英国仅用15个月就可开花，到1976年仙客来只要8个月已经开花。我国天津、青岛均为11～13个月开花。南京地区由于夏季气温高，球茎被迫休眠，从播种至花期更长。至今国外栽培仙客来只需6～8个月可见花。栽培好仙客来要注意以下几点：
1.适时换盆一般9月中旬休眠球茎开始萌芽，即刻换盆，盆土不要盖没球茎。刚换盆的仙客来球茎发新根时，浇水不宜过多，以防烂球，盆土以稍干为好。
2.注意通风遮荫生长期随时注意室内通风和遮荫，当叶片繁茂时，拉开盆距，以免拥挤造成叶片变黄腐烂。春节左右仙客来进入盛花期，晴天中应调节通风，以免室内湿度过大，造成花朵凋萎，花梗出现水渍状腐烂。结实期正值气温升高，浇水量随之增加，严防室内温湿度过高，注意通风调节，以免造成花茎腐烂，果实发霉。6月中旬，叶片开始变黄脱落，球茎进入休眠期。休眠球茎放在通风条件好、阴凉的场所，并保持一定湿度。过湿球茎易烂，过于推迟萌芽和开花。
3.加强肥水管理仙客来生长发育期每旬施肥1次，并逐步多见阳光，不使叶柄生长过长、影响美观。当花梗抽出至含苞欲放时，增施1次骨粉或过磷酸钙。长江中下游地区，元旦前后就能开花。花期停止施用氮肥，并控制浇水，特别雨雪天，水不能浇在花芽和嫩叶上，否则容易腐烂，影响正常开花。花后，再施1次骨粉，以利果实发育和种子成熟。5月前后果实开始成熟，采后剥开果皮取出种子，放通风处晾干后贮藏。仙客来生长前期可用20－20－20通用肥，即氮含量（N）20％，磷含量（P2O5）20％，钾含量（K2O）20％。花期可用盆花专用肥15－15－20水溶性高效营养液。
六、病虫害防治 仙客来常见的病害有软腐病和叶斑病。软腐病都在7～8月高温季节发生，造成整个球茎软化腐烂死亡。主要由于通风不良所造成。发病前可用等量式波尔多液喷洒1～2次。叶斑病以5～6月发病最多，叶面出现褐斑，逐渐扩大，最后造成叶片干枯。病叶必须及时摘除。线虫常危害球茎，被害植株生长缓慢、叶片凋萎转黄，常因盆土过湿所致。生长期还发生蚜虫和卷叶蛾危害叶片和花朵，可用40％氧化乐果乳油1000倍液喷杀。
七、产后处理 盛花的仙客来很受人们青睐，是装点客厅。案头以及商店、餐厅等公共场所冬季的高档盆花。在欧美也是圣诞节日馈赠亲朋、寄托良愿的重要花卉。一般情况新繁殖的仙客来苗开花较早，球茎越夏的苗开花略迟。如现蕾期间，移至温度较高处（温度不超过18℃）并保持一定湿度，可提前开花。又如花蕾形成后，花梗尚短时，可喷洒0.01％赤霉素溶液于花梗，可促进生长，加快开花。若要培育新品种，选取优良亲本，进行人工授粉，在花药未成熟时，先用镊子去雄，套袋，然后进行杂交，就有可能培育出新品种来。
