此次地震灾害给四川等地生活和生产造成了前所未有的损失,尽快恢复蔬菜生产是灾区灾后重建的重要环节。由于四川是我国高山蔬菜的重要产区,特此介绍近阶段高山蔬菜生产应注意的几个方面问题。
选择适宜品种海拔1200~1800米的高山地区,主要以喜冷凉的十字花科蔬菜(萝卜,结球甘蓝、大白菜)为主,目前正处于播种阶段,选择耐低温抽薹的适宜品种是关键。萝卜品种如天鸿春、雪单1号、汉白玉、千首大根、阳春白雪、金阳春等;大白菜如高冷地、山地王新观春、改良京春白等;甘蓝京丰1号、铁球、冠军、中甘18和中甘21等。
海拔800~1200米的高山地区,主要以喜温的的茄果类蔬菜(番茄、辣椒、茄子)、豆类(四季豆、豇豆)、瓜类(黄瓜、丝瓜、瓠子、小南瓜)、甜玉米等为主,目前正处于苗期或定植期。未播种或受灾严重的还可补播。一般选择耐贮运,抗病、商品性状优良的品种。辣椒如中椒6号、佳美、超大椒王、中椒106、早杂2号;番茄如鸿福4号、中蔬9号、以色列绿枝;四季豆如美国供给者、双青玉豆王等。
培育壮苗和病虫害防治萝卜采用直播方式,大白菜采用营养块育苗,甘蓝采用有机质苗床育苗。高山大白菜起苗后用链霉素、氯氰菊酯和乐斯本等杀虫杀菌剂喷根部,或用链霉素1包对1桶药水沾根。高山甘蓝育苗期间加强管理,防止病虫害如猝倒病、立枯病及小菜蛾等危害,定植前一周揭开所有覆盖物炼苗,进行耐低温或高温、干旱锻炼,苗龄30~40天左右,当植株长到4~5片真叶时定植到大田。
茄果类苗期主要注意防止疯长,防治细菌性疮痂病。在定植前l~2天,秧苗用65%代森锰锌500倍液或50%多菌灵1000倍液喷施,使幼苗带药带土到田。