2001-08-28 发布，2001-08-28实施
广东省汕头市质量技术监督局发布
前 言
本标准制定过程除参考兰花有关标准资料外，主要按汕头市农业科学研究所多年栽培研究及生产实践经验和产品实际特色而制定。
本标准按GB/T1.1-2000《标准化工作导则 第一部分：标准的结构和编写规定》进行编制。
本标准由汕头市质量技术监督局提出。
本标准由汕头市农业科学研究所起草。
本标准主要起草人：洪生标、林汉锐、钟融融、陈岳徐、许大熊。
1 范围
本标准规定了蝴蝶兰大花型无菌播种组培苗的出瓶栽种、小苗期、中苗期、大苗期、抽梗期及开花期的栽培管理、产品质量及包装运输。
本标准适用于亚热带地区蝴蝶兰栽培技术规程。蝴蝶兰分生苗及中、小花型播种苗的栽培技术，可参照本标准实施。
2 育苗
2.1 组培苗出瓶标准
蝴蝶兰组培苗必须无污染，叶数3～5片，叶宽1.5～2.5厘米，叶子健壮，叶色翠绿；根数3～5条，根长0.8～5厘米，根系粗壮有活力；单轴茎较明显。
2.2 炼苗
组培苗符合出瓶标准时，于出瓶前从培养室移至炼苗室摆开炼苗15～20天。炼苗应保持温度20～28℃，光照强度10000 勒克斯以内，并保持环境洁净，减少污染。
3 瓶苗的栽种
3．1 瓶苗的分级
组培苗经炼苗后即可出瓶栽种。用镊子轻轻地将小苗从瓶中取出放于洁净的纸张上，并按大小分为大、中、小三个等级。分级时应去除根系残留的培养基及少量已黄化的老叶。
3．2 备料
栽培基质采用优质水苔，种植前先用自来水充分浸洗，挑掉硬枝及杂草后，将水苔捞起并用离心机甩干,以用力捏压水苔没有出水为度。用Φ4.8厘米透明软塑盆作定植盆，用40×60厘米 45孔育苗盘固定摆放。
3．3 种植
蝴蝶兰组培苗种植最适时期为4～6月份。种植时应将各等级苗分开定植以便于统一管理。种苗时将水苔抖松，先垫少量水苔于根系底下，再用水苔将小苗根部及单轴茎包住，谨防折断根系，注意不要包住顶心或将根系基部全部露出。水苔包住后将小苗竖直植于盆的正中央。种后水苔应低于盆沿约1.0厘米的横线处，用手捏压软盆以结实有弹性感为度。定植后将小苗叶片按育苗盘对角线平行摆放。
3．4 小苗的肥水管理
小苗定植当天要用1000倍好生灵或浓度为150×10-6～200×10-6的农用硫酸链霉素喷洒防病，并适当控制水份。待盆中水苔较干，盆底杯壁仅有少量水珠时，用清水浇半水，使水苔呈湿润状态。定植后经20～25天开始有新根长出并有少量新根已达盆沿，此时可开始浇肥。小苗可用2000～3000倍的20-20-20速效肥液浇灌，一般冬春季及阴雨天气约7～10天浇一次半水，夏秋季节及晴朗天气每5～8天浇一次透水。
4 中苗的栽培
4.1 小苗换盆的时期
经过4～5个月，小苗长至两叶距10～15厘米，叶宽4～5厘米，叶数4～5片，叶子肥厚，叶片坚挺，叶色浓绿，叶片间已开始互相遮挡；根系较密集，有些盘旋于盆底，并有部分已长出盆外，此时为小苗的换盆适期。
4.2 小苗换盆的方法
4.2.1 取苗方法
小苗换盆前应先适当控制水份。取苗时，左手拿起小苗，用右手五指轻轻捏压软盆四周，使根系与盆边分开，然后右手食指及拇指捏住小苗单轴茎基部及水苔，左手五指抓住软盆下部，水平拉开取出小苗。
4.2.2 栽种方法
按3.2方法备好水苔、24×56厘米 15孔育苗盘及Φ7.5厘米透明软塑盆和约1×1.5×2厘米的泡沫粒。种植时先在软盆中放进2～3个泡沫粒，再参照3.3方法将小苗竖直植于软盆正中央，并按育苗盘对角线平行摆放，注意种后盆内水苔应低于盆沿约2厘米软盆横线处。种后以结实而有弹性感为宜。
4.3 中苗的肥水管理
小苗换盆后当天应喷一次1000倍好生灵与浓度为150×10-6～200×10-6的农用硫酸链霉素混合液防病，适当控制水份，待盆中水苔较干时，可用3000～5000倍的20-20-20 速效肥液浇一次半水。换盆25～30天后，小苗已有新根长出，部分新根已达盆沿，此时可正常管理。待水苔较干时才浇肥，一般冬春季节及阴雨天气每10～15天用2000～3000倍的20-20-20速效肥液浇一次半水，夏秋季节及晴朗天气每7～10天用2000～3000倍的20-20-20速效肥液浇一次透水。小苗生长至中苗期，因生长迅速，养分需求较大，应每月间施一次2000～3000倍的15-20-25速效肥液防止氮肥过多而徒长。此外还应适当补充钙元素以增加叶片的厚度。
5 大苗的栽培
5.1 中苗换盆的时期
中苗经约6～7个月，长至两叶距16～22厘米，叶宽4～6厘米，叶片数4～6片，叶片肥厚，挺立，叶色浓绿，叶片开始互相遮挡。盆中根系已达盆底，并在盆底盘旋1～2周。有部分根已长出盆外，成为标准中苗。此时，盆中基质已不足其生长需要，应开始换盆。
5.2 中苗换盆方法
按3.2准备水苔，并备好Φ10.5厘米 透明软塑盆及30×50厘米 12孔栽培盘和1×1.5×2厘米泡沫粒。参照4.2.1方法取出中苗，先在软盆中放入3～4个泡沫粒，再参照3.3方法将中苗竖直植于软盆的正中央，并按栽培盘宽边平行摆放，每盘8株，并使叶片受光面向东。注意种后盆内水苔应低于盆沿约2.5厘米横线处。种后以轻压有轻微弹性感为适度。中苗叶片较长较嫩，换盆时应小心轻放，以免叶片受损。
5.3 大苗的肥水管理
刚换盆的大苗当天应用1000倍好生灵与浓度为150×10-6～200×10-6的农用硫酸莲霉素混合喷洒防病，适当控制水份，待水苔较干时，用3000～5000倍的20-20-20速效肥液浇一次半水。换盆25～30天后，大苗已有新根长出，并有部分新根已达盆边。待水苔较干时才可以浇肥，一般冬春季节及阴雨天气每10～15天用2000～3000倍的20-20-20速效肥液浇一次半水，夏秋季节及晴朗天气每7～10天用2000～3000倍的20-20-20速效肥液浇一次全水。大苗横向生长较快，叶片明显增宽加厚，在夏季高温天气为防止徒长，应每月间施1～2次2000～3000倍的15-20-25速效肥液，同时应适当增施镁元素及钙元素等。
6 蝴蝶兰生长期的环境条件
6.1 刚种或刚换盆一周内的环境条件
刚种瓶苗或刚换盆蝴蝶兰因根系不同程度受损，对外界抵抗力较差，除杀菌防病及控制水份外，还应创造阴凉通风环境让其恢复生长。温度适宜控制20～28℃，湿度70%～90%，小苗光照强度10000 勒克斯以内，大、中苗光照强度15000 勒克斯以内。
6.2 生长期环境条件
蝴蝶兰生长期适宜温度为20～30℃，湿度70%～85%，利用水帘温室可营造蝴蝶兰较适宜的温湿度。利用双层活动遮阳网调节，可营造各生长期适宜的光照条件。小苗怕冷，喜光，生长量较小，一般光照强度2500 勒克斯～18000 勒克斯间为宜。中苗生长量大，生长迅速，叶片纵向生长明显，一般光照强度4000 勒克斯～20000 勒克斯为宜。大苗生长量极大，纵横向生长均特别明显，应充分增加光照，一般光照强度8000 勒克斯～25000 勒克斯为宜。
7 蝴蝶兰生长期的病虫害防治
7.1 病虫源的控制
每天检查病虫发生情况，发现病株应及时去除。清理温室内外杂草杂物以防病源的滋生及害虫的繁衍，每两周用400～500倍漂白粉水溶液喷洒大棚内外地面，保持栽培场所干净无菌。
7.2 病害的防治
蝴蝶兰病害有细菌性软腐病、黄叶病、茎腐病、白绢病、褐斑病、炭疽病、煤烟病及病毒病等。对病害的防治应坚持“以防为主，综合防治”的方针，除保持环境干净、去除病源及加强通风外，还应及时配合对蓟马等害虫的防治以减少传播途径。蝴蝶兰病害一般冬季发生较少，炎热夏季发生较多，因此夏季及高温天气可适当增加喷药次数。一般每二至三周用浓度150×10-6～200×10-6的农用硫酸链霉素与1000倍好生灵或800倍瑞毒霉或800倍甲基托布津等混合喷雾防止各类病害的发生。
7.3 虫害的防治
蝴蝶兰害虫主要有蓟马、蚜虫、红蜘蛛、蚧壳虫、白粉虱、斜纹夜蛾及蜗牛和蛞蝓等。对虫害的防治除清除温室内外杂草等害虫寄主外，还应注意日常调查，可用黄色捕虫板进行诱捕，并对虫害的发生进行预测预报，做到早发现早防治。一般在虫害发生初期每两周喷一次杀虫剂，连喷二至三次，可有效地防治虫害的发生。蝴蝶兰可用3000倍霸螨清或1000倍三氯杀螨醇或3000倍爱福丁等防治螨害。可用3000倍速杀或2000倍好年冬等防治斜纹夜蛾，可用1000倍速扑杀或1500倍速蚧灵等防治蚧壳虫，可用3000倍蚜虱消或3000倍扑虱蚜等防治蓟马、蚜虫、白粉虱等。对蜗牛和蛞蝓的防治，少量可在晚上人工抓除，大量时可用菜叶诱捕并一一抓除。此外，在大棚四周及栽培架下撒上石灰粉可防止其爬上花盆啃食兰株。
8 抽梗期的栽培
8.1 大苗标准
大苗经过4～5个月，两叶距28～35厘米，叶宽8～10厘米，叶数4～6片，叶色浓绿，叶片肥厚挺立，单轴茎较饱满。盆中根系已基本饱满，根系粗壮有活力。此时已成为标准大苗。
8.2 自然抽梗时期及发育情况
蝴蝶兰在潮汕平原自然条件下栽培于11月中旬左右开始萌发花芽，至11月底有50%左右萌发，至12月中下旬基本出齐，整齐度较差。清明前后为蝴蝶兰盛花期。各阶段的栽培可参照促成抽梗栽培。
8.3 促成抽梗栽培
8.3.1 环境条件
蝴蝶兰花芽分化必须经过低温春化阶段，最适宜日夜温度为25～15℃，光照强度为10000 勒克斯～30000 勒克斯，湿度70%～90%。在海拔800m以上的高山的自然条件下促使蝴蝶兰花芽分化、抽梗及生长。
8.3.2 栽培
蝴蝶兰花芽分化及花梗发育需要较多的养分，特别是磷、钾元素。现蕾前叶片继续生长，但生长较慢，因此，抽梗期可用1500～2500倍的10-30-20速效肥液浇灌，花芽萌发前还应适当喷施1000倍的磷酸二氢钾。病虫害防治可参照7方法。
8.3.3 效果
一般20天左右有近10%萌发花芽，经约35天花芽基本萌发，整齐度较好。约50天花芽可长至10～25厘米。
8.3.4 花梗株的栽培
花梗株要整齐摆放，让叶片南北伸展。待盆中水苔微干时用1500～2500倍的15-20-25速效肥液全水浇灌，约8～10天浇一次肥。花梗株的光照强度宜控制在12000 勒克斯～25000 勒克斯之间，湿度70%～85%，温度18～28℃。花梗株病虫害防治可参照7方法。
9 现蕾期的栽培
现蕾期的栽培可按8.3.4的栽培方法，并每二周增施一次有机肥液。注意避免基质过干，根系受损及强风吹拂，防止枯蕾现象的发生。
10 开花株的栽培
蝴蝶兰从开第一朵花起应适当减少施肥量，当水苔微干时，可用有机肥液与3000～5000倍的15-20-25速效肥液混合半水浇灌，保持基质湿润。开花期光照强度宜12000 勒克斯～20000 勒克斯间，温度宜18～30℃，湿度宜70%～85%。开花期病虫害防治，应尽量避免肥液药液喷溅到花朵上影响花朵的质量。
11 花枝的定型
当花梗芽长至35厘米左右时，用60～70厘米包塑铁线竖直插在花枝旁，并用扎线1～2节轻轻固定花梗芽较硬部分，使花枝竖直向上生长。待花枝长至50厘米左右、第一朵花开放时，将铁线从第一朵花或侧枝下约4厘米处向前弯曲，末端微向下伸展，并用2～3节扎线将花枝固定在铁线上，使花朵有较好的向光性。
12 产品花的质量
通过上述方法栽培的蝴蝶兰，植株健壮，花梗粗壮，长度60～75厘米。花朵向光性良好，间距有序，花色鲜艳，花瓣厚实，坚挺有精神，花朵直径可达10～13厘米。8花以上占80%，12花以上占15%，7花以下占5%。叶片保持4～6片，叶色浓绿，叶片坚挺有精神。根系较粗壮，有少量气生根裸露，没有烂根现象。
13 蝴蝶兰的包装
13.1 开花株的包装
开花株由于花朵盛开，包装时应特别小心以免折断花枝或折伤花朵。用110×46×11厘米开孔纸盒包装，每盒10株。包装时花盆底部贴近宽边，叶片左右排列，纸盒内部上、下及花朵重叠处用干净软纸隔开，植株及花枝用胶纸固定。每5盒用113×47.5×60厘米的开孔纸箱包装成一箱，每箱50株，方便运输。
13.2 花梗株的包装
包装前先将花梗株按花枝长短分级，并用开孔三角薄膜袋套住以保护花梗芽及叶片。30厘米内的花梗株用72×49×39厘米纸箱按每箱72株进行包装，包装时将苗平放，叶片按上下或左右同方向排列，分两排四层重叠，花盆底部贴近长边，并用透明胶纸将植株固定。花梗芽超过30厘米苗按每箱48株包装，花盆底部贴近宽边，包装方法同上。
13.3 大苗的包装
大苗用72×49×39厘米纸箱按每箱72株包装，包装时将苗平放，叶片按上下或左右同方向排列，分两排四层重叠，花盆底部贴近长边，并用透明胶纸固定。
13.4 中苗包装
用92.5×31.5×12厘米开孔纸盒作内包装，用95×32.5×65厘米开孔纸箱作外包装，每盒56株，每箱5盒共280株。分二层四排，叶片上下排列，包装方法参照13.3方法。
13.5 小苗包装
包装纸盒与纸箱同中苗包装同。每盒150株。每箱750株。包装方法可将小苗竖直摆放并让叶片按对角线排列于纸盒中，一盆挨一盆摆放，最后在上面盖上一层软纸后封箱。
13.6 瓶苗包装
包装纸箱规格95.5×42×39厘米。瓶苗用三角玻璃瓶培养，每瓶22株，每箱76瓶。瓶间用折叠纸板方格隔开，上下层用纸板隔开，防止运输碰烂。
