利用大面积冬暖式蔬菜大棚夏栽灵芝,生物学效率达到8.5~9.2%,获得了较高效益,所用技术如下:
㈠ 选择品种 不同的灵芝菌种有不同的生长发育特性,因而,不同的灵芝菌种对环境条件的要求也有所差异,只有选择适宜大棚栽培的菌种,才能取得优质高产。实践证明,泰山灵芝、韩国灵芝在大棚中大面积进行栽培,表现有较好的适应性。
㈡ 调控温度 冬暖式蔬菜大棚是一种特殊的环境,大棚有良好的密闭性,与外界空气隔绝,太阳光透过棚膜进入棚内转成热能后,不易被外界气流带走,晚间土壤中热能通过长波辐射又补充棚内温度,所以棚内温度比棚外高。灵芝是一种高温性药用菌,子实体生长发育最适在29℃左右,大棚为灵芝栽培创造了良好的高温条件。但是,温度超过32℃对灵芝生长发育有影响。合理进行喷水,通风可以保持大棚温度不超过32℃。另一方面,大棚也有明显的昼夜温差,外界气温越低,昼夜温差越大。三月下旬大棚白天温度可达30℃,但夜间温度低于10℃,此时出芝易畸形。5月下旬,白天大棚内温度可控制在30℃左右,夜间平均温度也可达到20℃以上,此时将长满菌丝的灵芝袋移入大棚出芝,芝形厚、大,形态正常。
㈢ 调节湿度 灵芝子实体的生长发育要求相对湿度在90~95%之间,如何保持大棚内湿度是大棚灵芝栽培取得高产优质的重要一环。菌袋进棚开袋后,采取灌水的方式有利于棚内湿度的增加。大棚是个密闭结构,与外界隔绝,地面蒸发的水分不易外泻,所以大棚的湿度易于保持。但是大棚内相对湿度变化与温度变化相反,温度越高,相对湿度越低。当大棚气温达到30℃时,在通风条件下,大棚湿度会明显下降,因此,必须灌水加喷雾,同时在大棚前沿一米高处换用湿麻袋片,通过上述措施,保持大概适宜的出芝湿度,收到了明显的效果。
㈣ 通风给氧 灵芝是好氧性的菌类,空气中二氧化碳含量对灵芝发育有很大影响。试验证明,当空气中二氧化碳含量在0.1%左右时,对菌柄有明显的促进作用;当二氧化碳含量在0.1~0.8%之间时,灵芝都长成鹿角状,所以冬暖式蔬菜大棚夏栽灵芝通风换气十分重要。为此,我们将冬暖式蔬菜大棚北墙开设等腰三角形的排气孔,南部掀起1米左右的底边膜换用湿麻袋。打开棚门通风,大量的低温空气从地面流入棚内形成扫地风。通过上述措施,始终保持大棚内二氧化碳含量不超过0.03%,形成的灵芝形状大而整齐。
㈤ 调节光照 灵芝菌丝体在完全黑暗条件下比在光照条件下生长得快。但是子实体的发育对光线十分敏感,虽然从无光照到强光都能产生子实体,但子实体形态变化很大。试验证明,大棚顶面覆盖三层草帘,棚内光照度在300勒克斯以下,此时灵芝子实体只产生细而长的菌柄并向着底边弯曲生长,菌盖生长得很瘦小,甚至不产生菌盖;大棚顶面覆盖一层草帘,晴天大棚内光照强度在10000勒克司以上,灵芝菌柄和菌盖生长粗壮、迅速、形态正常。因此,通常是大棚顶部覆盖一层草帘。一旦遇到连续的阴雨天,可把大棚的草帘拉稀。
㈥ 结论 通过三年的试验、推广,冬暖式蔬菜大棚夏栽灵芝已经形成了一套完整的技术。每年5月份大棚蔬菜收获完,随即进行大棚内的整理消毒等,将长满菌丝的灵芝袋运进,堆垒、开口、洒水,调节适宜灵芝菌盖发育的温度、湿度、氧气、光照。实践证明,此项技术每亩冬暖式蔬菜大棚每年可获得2万元以上纯收入,大大地提高了大棚的经济效益。