适时定植当幼苗长到15—20厘米,苗龄40天左右,植株达7—9片即可定植。一般在8月中、下旬进行。结合整地每亩施腐熟圈肥5000公斤,复合肥20—30公斤,氯化钾8—10公斤,深翻30厘米,整细耙平做畦。秋辣椒由于前期易受暴雨侵袭,宜采用高垄双行栽植,小行距50厘米,大行距70厘米,株距35厘米,亩株数6000—6500株。定植时剔除病苗弱苗,定植位置在垄顶(主要防止大水淹颈形成早疫病),为保证成活,宜选择晴天傍晚或阴天定植,边定植边浇足根水。定植后应连浇两水,并注意及时中耕,促进根系发育,成活后在地面覆盖地膜保湿抑草,促进早发。定植后的管理定植后,9月上、中旬促使植株早发,9月下旬至10月上旬,抓紧开花期管理,结牢一批果实,10月中、下旬,加强营养的积累,促使果实迅速膨大,11月上、中旬加强保温防冻,供应11月下旬至12月上旬的淡季市场。1、温度管理。定植后如晴天多,气温高,应在大棚上盖银灰色遮阳网,既可降温,又可保湿,促缓苗和避蚜防病毒,并视天气转凉或植株生长情况及时撒网。10月中旬,夜温低于15℃时,大棚应加盖棚膜。要加强通风管理,避免棚内出现35℃高温。当夜温降到10℃以下时,注意大棚及四周的保温防寒,使大棚内温度不低于12℃。2、肥水管理。定植后浇足底水,缓苗后不用浇水,以后及时进行揭膜中耕。缓苗后出现缺水现象,要进行小水浇,忌大水漫灌和忽干忽湿,保持棚内湿润。11月上旬以后,控制浇水,以防烂果。辣椒成活后,气温高,根系吸收力强,可追1—2次肥,促使植株早生快长。进入花期后应减少氮肥施用量,增施磷钾肥。后期温度低,根系活力减弱,多进行叶面追施,每7天左右一次,可用0.3%的磷酸二氢钾和0.2%的高效复合肥喷施。3、植株调整。把门椒以下腋芽全部摘除,生长较弱植株1—2层花蕾提早摘除,确保中期挂果。10月下旬摘除嫩稍顶芽和花蕾,保证果实迅速膨大。秋大棚辣椒早期开花时,气温较高,可用0.001—0.002%的2,4—D沾花防落花落蕾,同时要进行植株培土,摘除老叶,以便通风透光。4、病虫害防治。虫害主要是蚜虫和茶黄螨,可用10%吡虫淋叩3000倍液和73%克螨特EL2000倍液分别喷雾防治。病害主要是病毒病、疫病和炭疽病,可用20%病毒A800倍液+3%硫酸锌液、75%百菌清500倍液和70%代森锰锌500倍液喷雾防治。采收秋大棚辣椒结果集中,无需整枝。一般在开花后35—40天,果实长足,果皮变硬便可采收,也可让长成的辣椒(除门椒、对椒外)留在植株上保鲜,择时供应淡季市场。摘自:2003.10.29.7版《青海科技报》
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