选用优质抗病品种：选择适宜于当地栽培、有市场需求的优质、高产、耐寒、抗病的优良品种。
搞好浸种催芽：播种前晒种1～2天，用50～55℃的温水浸泡10～15分钟，当温水降至30℃时再浸泡5～6小时，捞出放入1%的甲醛溶液中浸泡30分钟（或10%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟），用清水洗净后放入纱布袋中，置于28～32℃的条件下催芽。
及时播种育苗：秋冬茬栽培的在8月5日左右播种，冬春茬栽培的在11月中旬播种。最好选用育苗盘播种，在棚内育苗。如果做厢育苗，应配制营养土，取大田土6份加腐熟的有机肥4份，每立方米土中掺入三元复合肥1公斤，50%多菌灵0.2公斤，土、肥、药混合均匀，苗床面积每亩5平方米，将配好的营养土均匀地撒在厢宽120厘米、长600厘米的苗床上。每平方米苗床播种10克。2片子叶展平后移到营养钵中。营养钵用土配制方法是：7份过筛肥土加3份腐熟圈肥，在肥土中每立方米加入磷酸二铵1.5公斤、草木灰20公斤、50%多菌灵0.5公斤，充分拌匀。
施足底肥：一般亩施腐熟圈粪2500～3000公斤，三元复合肥50～80公斤，草木灰100公斤，2／3撒施，1／3沟施，起垄栽培。
适时移栽：播种后25天，当茄子苗达5～6片真叶时移栽。秋冬茬栽培的约在9月15日左右、冬春茬栽培的在1月30日左右。采用大小行种植方式，大行80厘米、小行50厘米、株距30厘米，每亩3500株。
加强田间管理：①结果前期吊秧整枝，门茄长至5～8厘米时浇水催果，每亩冲施三元复合肥15～20公斤。严禁开花期浇水，吊秧，双杆整枝，每节留果1个。适时用浓度为50ppm番茄灵点花。②结果盛期整枝打杈，每8～10天浇1次水，亩施硫酸钾10公斤、磷酸二铵15公斤。③及时防病治虫：灰霉病用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾，7～10天1次。绵疫病用72.2%普力克水剂800倍液、或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾，7～10天1次。黄萎病用50%琥胶肥酸铜（dt杀菌剂）可湿性粉剂350倍液灌根，每株0.3～0.5公斤，连灌3次。茶黄螨用1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷雾。蚜虫和飞虱用粉虱净或阿克泰2000～3000倍液喷雾。
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