1、重视微量元素
葡萄落叶后至萌芽前施硫酸锌和硼酸各3 公斤/亩,若用硼肥(硼砂)代替硼酸则宜分别施用,因为硼砂为碱性,硫酸锌为酸性,二者混用易起化学反应。也可自花前开始,间隔15天,叶面喷施2次硫酸锌和硼酸,浓度各按0.2%。
2、氮、磷、钾平衡
秋季葡萄采收后到春季萌芽前施1次底肥:磷酸二铵和硫酸钾各50公斤/亩,有机肥500 公斤/亩,施肥后灌1次透水。追肥进行2次,第1次在果粒长至黄豆大小时,以氮、磷、钾比例为2∶1∶1施优质复合肥30~50公斤/亩;第1次在浆果转色期,以氮、磷、钾比例为1∶2∶2施优质复合肥20~25公斤/亩。葡萄为忌氯作物[5],不可施氯化钾肥料。
3、正确用药
保护性杀菌剂,如多菌灵、甲基硫菌灵、波尔多液、百菌清等,应在发病前使用;治疗兼保护性杀菌剂,如腈菌唑、戊唑醇、氟硅唑、咪鲜胺、苯醚甲环唑、烯酰吗啉等,应在发病前及发病初期使用。济宁市葡萄虫害主要有葡萄蓟马、绿盲蝽,为害时期在花期和膨果初期。在葡萄生长的其他时期一般不需用杀虫剂。
4、使用生长调节剂
谢花后10~15天,幼果长至黄豆粒大小时,用20 mg/kg氯吡脲(KT-30,吡效隆)浸穗或喷穗,消除葡萄小粒效果十分明显。也可用50 mg/kg赤霉素在花前、花后处理果穗,但穗轴会变硬,采摘时葡萄易落粒,安全性不如氯吡脲。
5、控制产量
巨峰葡萄的产量控制在1500公斤/亩左右是比较适宜的,应做好疏花序、去副梢及掐花序尖、修整果穗的工作,果穗上部留8片叶的部位掐去嫩梢。
