【春季花椰菜种子较贵，节约用种，注意提高成苗率。—般每亩大田用种量25～50克】
怎样搞春季花椰菜(菜花)地膜覆盖栽培?
(1)选择品种：春季花椰菜(菜花)地膜覆盖栽培可选用的品种有：瑞士雪球、耶尔福、法国菜花等。
(2)培育壮苗：花椰莱育苗可以在普通阳畦中进行，育苗方法与甘蓝育苗基本相同。但花椰菜种子价格较贵，可节约用种，注意提高成苗率。—般每亩大田花椰莱用种量25～50克。此外，花椰菜不存在未熟抽薹问题，因此温度管理上不必采用“控小不控老”的原则。温度管理如表28。
表28 花椰菜阳畦育苗对温度要求
温度℃ 白天最高温度 盖苫温度 揭苫温度 备 注 育苗期
播种～齐苗 27～29 16～18 8左右 严密盖膜
齐苗～破心 22左右 12～14 3左右 苗齐后通风
顶心～1叶展平 22～24 14左右 4左右
1叶展平～分苗 18～20 12～14 3左右
分苗～缓苗 28～32 18～20 6～8 严密盖膜不通风
缓苗～定植 22～25 15 4 逐渐加大通风量炼
(3)定植及定植后管理：花椰菜需肥量大，要求每亩施优质农家肥5000公斤，过磷酸钙30～50公斤、硫酸钾15公斤。定植方法与甘蓝相同，行株距为50～60×40厘米，一般每亩栽2500～3000株。 缓苗后浇缓苗水，结合缓苗水每亩追施硫酸钙20～25公斤，然后蹲苗。当花球直径达2～3厘米时结束蹲苗，开始追肥浇水，每5～7天追1次肥，浇1次水，每次追肥量为10～15公斤碳酸氢铵。当花球长到叶片包裹不住而外露时，应折断1片外叶盖在花球下，防止花球因日光直射而变黄。
(4)采收：从显花球到商品成熟约需16～20天。花球基本长足时及时采收，采收过晚会出现散花球的现象。采收时宜带几片嫩叶，保护花球不受机械损伤和玷污。
