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杨树菇深层培养的初步研究

时间 : 07-16 投稿人 : 南农大园艺 点击 :

杨树菇深层培养的初步研究

A Preliminary Study on the Submerged Culture of Agrocybe aegerita

董洪新 王世东 刘新海 赵广存 蔡德华 

摘 要:通过单因子试验研究了不同碳源、氮源、碳氮比及pH值对杨树菇深层培养菌丝体生物量的影响.结果表明,杨树菇深层培养的最适碳源是葡萄糖,最适氮源是蛋白胨,最适碳氮比是60:1,最适pH是6.

关键词:杨树菇;深层培养;碳源;氮源;碳氮比;pH

分类号:S646.103.8  文献标识码:A

文章编号:1005-9873(2003)03-0022-04

基金项目:山东省科技攻关项目"食用菌液体深层发酵菌种培养技术研究与应用"(项目编号:011100108)

作者简介:董洪新(1976-),男,2001年毕业于华中农业大学植物保护系微生物学专业,硕士,助教,主要从事应用真菌方面的教学和科研工作.蔡德华,本文通讯作者

作者单位:董洪新(烟台师范学院生命科学学院,烟台,264025) 

王世东(山东省食用菌工作站,济南,250100) 

刘新海(烟台师范学院生命科学学院,烟台,264025) 

赵广存(烟台师范学院生命科学学院,烟台,264025) 

蔡德华(烟台师范学院生命科学学院,烟台,264025) 

参考文献:

[1]王南,谭琦,陈明杰,等. 柳松菇研究概况[J].食用菌学报,1998,5(4):56~60.

[2]党建章,何宗智,郑雄敏. 茶薪菇深层培养及营养成分分析[J].食用菌学报,1999,6(3):37~39.

[3]杜世或,党阿丽,王凤云.金针菇菌丝生长的营养需求及液体发酵研究[J].微生物学通报,1997,24(3):134~137.

[4]陈景荣,曹若彬,许绍朴. 柱状田头菇碳氮营养的研究[J].中国食用菌,1992,11(3):6~7.

[5]陈群,李秀芹. 柱状田头菇液体发酵条件的研究及多糖含量测定[J].中国食用菌,2001,20(3):29~31.

[6]党建章,徐旭士,程为民. 茶薪菇不同生长时期同工酶的研究[J].中国食用菌,2001,20(1):41~43.

[7]何志丹. 石灰在栽培柱状田头菇中的作用[J].中国食用菌,1993,12(5):20~22.

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