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谁给“赞皇大枣金招牌”锦上添花

时间 : 11-17 投稿人 : 玮琛 点击 :

谁给“赞皇大枣金招牌”锦上添花 | 植物科普

记者张树华、通讯员范绪国、褚新国2005年11月24日在《石家庄日报》发表文章《赞皇县进行二次创业提出重振赞皇大枣〉说:十几年前,赞皇人学会了做蜜枣,蜜枣在南方一直供不应求,于是赞皇大枣98%以上都采青做了蜜枣,鲜红枣自然少得可怜,干枣更是难觅踪影。赞皇金丝大枣的品牌是干红枣给打下的,如今,人们只能在特产名录上查到“赞皇大枣”这个词了,品尝干枣成了奢望,赞皇金丝大枣这块“金字招牌”被白白浪费了。量与质贪求高产损质量 ,多年来,受利益驱使,枣农为增加枣产量,引进了一种枣树丰产技术——给枣树开甲。

前几年,青枣价格一般在每公斤2元左右,最高时卖到3元。但是,近年来,随着人们生活水平的提高,包括蜜枣在内的高糖食品越来越受到人们的冷落。人们饮食观念的变化使蜜枣不再是市场的宠儿,青枣价格也就一降再降,有的年份,青枣沦落到论堆卖的境地。而此时,在市场上干红枣卖到了上百元1公斤,好的到了200元。青枣便宜、干红枣贵,可为什么不把青枣留作红枣呢?大河道村的枣农李进华道出了其中的缘由:“一是开惯甲的枣树要等三四年才能恢复挂果。二是开过甲的枣树结的枣容易缩果,不等长红,就落了三分之二。三是开过甲的枣树结的枣就算有长红的也极易裂,赶上雨天、雾天,枣全烂了,还不如趁早卖了青枣。”李进华说,开甲使枣的产量高了,但品质却下降了。长与短浅尝当止贵深做为了改变枣农丰产不丰收状况,赞皇县针对开甲后的枣树挂果稀和留不住干红枣的问题,从技术上加以解决。由县林业局技术站牵头,成立了专门队伍,访枣树专家,问枣树学者,跑产枣大县河南新郑,去山西、陕西,经过无数次的对比后引进了“促花王”,这种药剂能起到品质与丰产的双重功效。

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