植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

果蔬辐照保鲜技术优势明显

时间 : 05-18 投稿人 : 海汉 点击 :

辐照技术是近年来发展很快的一种食品保鲜新技术,在灭菌保鲜方面具有独特优势。辐照不仅可以干扰基础代谢过程,延缓果实的成熟和衰老,还可以杀虫、灭菌和消毒,减少因害虫滋生和微生物引起的果实腐烂。研究表明,辐照只是引起食品分子的化学变化,并无放射性残留,对人体无害,安全可靠。不同的水果对辐照的剂量要求不同。在我国目前已批准的六大类辐照食品卫生标准中,新鲜水果蔬菜是其中之一。

果蔬辐照保鲜技术优势明显 | 植物科普

在近年来我国各地开展的水果辐照保鲜技术研究中,板栗、荔枝、猕猴桃等经济价值较高的水果品种是其重点。板栗是我国水果中出口创汇最高的拳头产品,在东南亚、欧美市场占有较大份额。由于缺乏保鲜技术,板栗常年损失率达25%~50%,好果率不到50%。我国科技人员通过采取低剂量辐照杀灭害虫,抑制发芽,并结合低温和膜包装技术,有效抑制了板栗失水和呼吸强度,实现了无公害保鲜。研究表明,该技术可使板栗保鲜期达6个月,好果率在90%以上,杀虫率达100%,发芽率为0,且不破坏营养成分,保持了新鲜板栗的口感和风味。

我国是猕猴桃的原产地,猕猴桃种植面积居世界第一,但产量只居世界第四,出口仅占世界市场份额的2%,一个重要的原因也是缺乏保鲜技术,烂果现象严重。近年来,科研人员对猕猴桃的辐照保鲜进行了大量研究,发现辐照剂量在1~10KGY,猕猴桃在常温下保鲜期可达3个月,如再辅以6℃~8℃的低温冷藏,保鲜期可达半年,效果很好。

有关专家分析,鉴于我国水果生产和贮运现状,辐照作为一项成熟的水果保鲜技术,投资少、收效高、安全方便,在我国的水果贮运保鲜中具有极大的推广应用价值。据悉,目前,山东等地已开始使用这项技术进行水果保鲜。专家预言,这项技术将成为我国水果贮运保鲜业发展的方向。

相关文章

  • 峨眉含笑繁殖技术
    峨眉含笑繁殖技术

    峨眉含笑树干挺拔健壮,冠大荫浓,叶密花香。4月开花,花雅色艳,是公园、庭院绿化美化及行道树的极好树种。其繁殖技术如下: 一、播种繁殖峨眉含笑的种子在9至10月成熟。采收后晾于阴凉干燥的地方,待果实开裂后取出种子,拌以河沙搓揉,除掉外种皮,然后用清水冲洗干净,阴干后即可播种。也可将种子进行沙藏,次年春...

    2627 农作物种植技术 农业种植禁忌
  • 雪松芽苗移栽技术
    雪松芽苗移栽技术

    4月中、下旬雪松子叶全部展开,这时苗高4--7厘米,主根长4--8厘米,侧根尚未生出或刚开始生长,移栽时,将芽苗从砂床轻轻挖出,放在预先装有清水的盛苗器内。移入大田,用一根宽2厘米的剑形竹签,插入土中,开出比芽苗的根略深一些的穴缝,将芽苗根部随即放入中,如用容器移栽,可采用高20--25厘米,直径7...

    1964 农业种植教程 种植方法
  • 兰花种苗的晾根-花木组培技术
    兰花种苗的晾根-花木组培技术

    兰苗在上盆前,要把它的根晾晒成半干后再上盆.其作用:一是可以激活兰株的生命力,提高生长力.实验发现,兰株的茎与根,经自然光照各晒成半干状态,有激活生命力,加快创口结痂,减少新的生理烂根,提高萌芽率和复壮力的作用;二是兰根经晾晒至半干后状态变软,利于布设,不易出现断根.其晾晒方法如下:(一)适当光照在...

    2454 农业种植禁忌 农作物种植
  • 萝卜黑心黑脾的防治方法
    萝卜黑心黑脾的防治方法

    萝卜黑心、黑皮是种植中出现的一周现象,严重影响到萝卜的产量和品质,给农户也带来了极大的损失,那么造成萝卜黑心、黑皮的原因是什么呢?该怎么防治呢?随小编一起来详细了解下吧。1、施足硼肥萝卜黑心、黑皮的主要原因就是缺硼造成的,而防治硼元素缺失而导致萝卜黑心黑皮,首先就要施足底肥。有机肥不但养分全且含硼量...

    999 植物种植肥料
  • 生菜栽培技术六要点
    生菜栽培技术六要点

    1.土壤选择。应选择肥沃,有机质丰富,保水保肥力强,透气性好,排灌方便的微酸性土壤种植。2.品种选择。种植生菜以玻璃生菜、结球生菜、花叶生菜和凯撒等品种较好。3.播种育苗。播种期一般为8月至翌年2月,但最适播期为10月下旬至12月中旬。3月上旬至5月上旬亦可播种,不过生育期短,产量低。冬季和早春进行...

    808 农业种植教程 农作物种植
  • 平蔬二号辣椒品种介绍
    平蔬二号辣椒品种介绍

    平蔬二号辣椒,一代交配,中早熟。果实长羊角形,黄皮有光泽。单果重50-80克,最大单果重120克以上。果长22厘米左右,粗3―4厘米,株高65厘米左右。连续坐果能力强,抗病毒和疫病,丰产性好,一般每667平方米(1亩)产4000―6000公斤。适宜春保护地和露地栽培,也可作秋延后栽培。秋延后栽培于7...

    1841 农业种植教程 农作物种植知识
  • 室内花卉养护的十大原则
    室内花卉养护的十大原则

    盆土不能积水植物的根需要水的同时也需要空气。如果盆土中积水时间太久,植物的根便会因没有可供呼吸的空气窒息而死。应当学习如何正确地浇水。让植物休眠许多室内花卉在冬季或开花以后处于相对休眠期,这期间植株所需水分和肥料比旺盛生长时期要少,所需的温度也较低。有些植物开花后休眠是正常的流行的盆花,如仙客来、大...

    582 农作物种植技术 种植科普
  • 甜瓜化瓜原因及防治方法
    甜瓜化瓜原因及防治方法

    一、化瓜原因1.温度过高或过低。温度过高光合积累少,呼吸消耗多,易使瓜蔓徒长,营养不良而化瓜;温度过低,根系吸收能力减弱,影响光合作用导致营养匮乏而化瓜。2.土壤过旱或过涝。土壤过旱会使幼瓜因缺水无法膨胀而化瓜;过涝会降低土壤通透性,抑制根系对养分的吸收从而造成化瓜。3.施肥不当。主要是氮肥供应过剩...

    1928 农作物种植技术 农业种植禁忌
  • 特大早熟甜桃--红晶桃
    特大早熟甜桃--红晶桃

    红晶桃是从早熟桃中选育出来的新品种。该品种性状稳定,树势健旺,一年生新梢绿色,成枝率高,叶片椭圆披针形,果实茸毛短而少,果形中桩平顶近圆形。它具有以下特点:①成熟早。5月中下旬成熟,不裂果。②、果大。果均重220克,最大500克以上,是早熟桃中果个最大的。③品质优。果实成熟后,果面全红,果肉脆甜,白...

    2140 农业种植禁忌 农作物种植
  • 稻田种植马铃薯新法
    稻田种植马铃薯新法

    稻田免耕、稻草全程覆盖种植马铃薯新技术是将秸秆还田、免耕和轻型栽培三者的优点充分结合起来,进行科学组装形成配套新技术。该技术 不仅能使农民增收增效,而且社会效益、生态效益极为显著。与常规马铃薯种植方法相比,该技术省工省力,低成本,生产出的马铃薯商品性 好。它不仅可以增加土壤有机养分,减少农药污染、保...

    2814 种植科普 农作物种植知识
  • 速生杨夏季管理的六要点-园林工程苗木种植技术
    速生杨夏季管理的六要点-园林工程苗木种植技术

    速生杨最大的特点是生长快,易成材,见效早,效益好,一般8年~10年即可采伐。加强对新栽速生杨的夏季管理,对促进其生长成材非常关键。笔者在生产实践中总结了如下管理要点,供大家参考。 一是培土浇水。 3、4月份栽值的速生杨,5月份后将大量萌芽抽枝生长。这时正值春末夏初,春旱尚未完全结束,且易刮大风,水分...

    1188 农作物种植管理 农业种植教程
  • 夏季甜瓜打杈有讲究
    夏季甜瓜打杈有讲究

    “种瓜得瓜,种豆得豆。”不管种瓜也好,种豆也好。在管理方面都需要一定的技巧,才能使作物长得好。甜瓜打杈是生长过程中必须经历的事,在此介绍一下有关技巧:甜瓜长到4至5片叶时,杈子开始长出,此时杈子短不争夺养分,对植株的生长没有很大影响,所以不用摘除。6至7片叶时,杈子开始变长而且加粗,此时必须摘除,不...

    1567 农业种植教程 种植指南
  • 园林绿化珍贵树种----观光木
    园林绿化珍贵树种----观光木

    观光木又名香花木、宿轴木兰,是木兰科观光木属惟一品种,已列入国家珍稀濒危二级保护植物,是我国中部和南方特有的著名园林绿化和香化植物。观光木为高大常绿乔木,树干挺拔俊秀,枝密荫浓,树冠呈阔圆锥状。叶绿厚膜质,叶片椭圆或长圆形,表面有光泽,背面网脉金黄隆起,小枝、叶柄带有金黄色毛。3--4月开紫红色花,...

    2185 种植技术大全 种植方法
  • 豆角高产栽培技术
    豆角高产栽培技术

    豆角也叫豇豆,其习性和栽培技术和四季豆相似。豆角的生长特点虽然有根瘤菌能固氮,但它们是以嫩荚及嫩豆粒为收获物的,所以氮素供应不可少,尤其是前期。氮:磷:钾=1:0.6:1.3,微量元素钼能促进根瘤旺盛发育,豆类对硼、锌等微量元素也很敏感,所以在合理施N、P、K肥的基础上,喷施硼肥、钼肥及锌肥,对提高...

    240 种植技术 农业种植教程
  • 毛豆的低农残栽培技术
    毛豆的低农残栽培技术

    1、建立基地。建立低农残毛豆基地要注意以下几点:①基地周围无污染源,包括环境污染和邻近地块农药风传污染;②基地要有水质良好的充足水源,且排灌方便;③土壤肥沃,无农药残留;④交通便利,确保毛豆采收后能及时运输到工厂加工。2、适时播种。为发挥各品种优势,确保毛豆产量和品质,要根据气候条件适时播种。目前适...

    843 农作物种植技术 种植科普
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: