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红葡萄品种--Tinta C?o

时间 : 02-26 投稿人 : 青珏 点击 :

Tinta Cão是葡萄牙的本土品种,是最古老的杜罗河(Douro,欧洲西南部)品种之一,从16世纪起就在那里耕种,也许更早。Tinta C?o是最优质的港口品种之一,其果实小,葡萄串结构紧凑,不过产量低,所以种植量在下滑。

红葡萄品种--Tinta C?o | 植物科普

这种葡萄精力比较充沛,喜阴冷气候,果实皮厚,所以能抵抗病虫害。葡萄树名的含义是“红色的狗”(red dog),不熟的时候会“咬人”,即使采用最佳的成熟葡萄酿制的Tinta Cão葡萄酒,若年限不够,口感也会很苦涩,很酸。

Tinta Cão的生长年限很长,不过其种植面积仅占杜罗河谷的葡萄种植量的1%不到。

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