【形态特征】落叶藤本,茎粗壮,皮片状剥落,具间断性卷须,与叶对生。叶大,卵圆形,3一5裂。圆锥花序与叶对生,花小,色淡黄,杂性异株。浆果球形或椭圆形,成串下垂,绿色、红色、紫色等。花期5-6月,8-9月果熟。
[分布]葡萄原产于欧洲和亚洲西部,我国已有2001)多年栽培历史,分布广,尤以长江流域及其以北地区栽培较多。
【习性I喜阳光充足、气候干燥,较耐寒,要求通风和排水良好。对土壤要求不严,除重a土、盐碱土外,沙土、沙砾土、壤土、轻钻土均能适应,尤其在肥沃疏松的沙壤土中,pH值为5一7.5生长最好。
【繁殖】以扦插为主,也可压条或嫁接等。扦插,于冬季修剪时选用芽眼饱满的一年生枝条,经过沙藏,于翌年3月剪成具有2-3个芽的枝段进行露地扦插,5 -6月发根。当芽长到10厘米时留1个壮芽,并立支柱,施以追肥,如侧枝发生即行摘心。人冬株蔓长1米以上者摘心,第二年早春定植。嫁接,多选用抗性强的品种作砧木,用扦插繁殖,经过1年培养后,于第二年春季枝接。压条,系将母株上的枝条埋于浅土中,可在3-6月进行。
【栽培与管理】移栽以春、秋两季为宜。栽培容易,主要是注意施肥、通风和透光。不同品种应采取不同的修剪方式,作观赏用的,应利用修剪、摘心来调整枝蔓分布。要加强土壤管理,防止水分失调,以免发生黄化落叶症、缩果症等生理病害。
【观赏与应用】葡萄是园林绿化中优良的垂直绿化树种。除辟专园作果树栽培外,常用于棚架、门廊绿化,公园中跨路长廊和大型休息花架上作覆盖,也可盆栽。