进入冬季低温时期，蔬菜价格都有不同程度上涨，但与此同时，菜农朋友的各项农事管理难度也有所增加。尤其是大棚西红柿生产中，如何促使果实在最短时间内正常转红成了管理难题之一。近日，笔者接到多个咨询该问题的电话，为了更加系统全面的分析该类问题，通过咨询专家、查证资料后特总结如下：
原因分析：
首先，温度不适宜是造成西红柿果实着色不良的主要原因。西红柿喜好冷凉干燥气候，生育期日夜温差要大，夜温愈低花芽分化早，第一花序着生部位愈低则花数愈多。西红柿对温度的需求随每个生育期而不同，发芽期适温为28～30℃，低于10℃或高于40℃则不易发芽。开花期以15～30℃为宜，低于15℃或高于35℃，花器发育不良而影响结果。温度于18℃～26℃时果实着色最佳，日温高于32℃时，果实生长及成熟快，茄红素形成受阻而影响着色。当温度过低时，也会严重影响果实着色，当前，如果棚室保温效果不好的话，棚温低于12℃时则不能正常着色。
其次，肥水管理不当也会影响果实正常转色。在定植水浇足的情况下，第一穗果坐住前一般不追肥、浇水，如土壤过于干旱，可于晴天上午浇小水。追肥浇水要在晴天上午进行，浇水后先闭棚升温，温度升高后要加大放风量。第二穗果膨果时，再追肥一次，肥量同第一次。西红柿果实膨大期每7～10天浇一次水，水量要均匀。
再次，及时擦拭棚膜、摘除老叶、病叶。当西红柿果实基本长够个儿头，即可摘除下部叶片，其中病叶也要及时摘除，以增加其通风透光性，促使果实正常着色。
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