品种选择 日光温室栽培以结球生菜为主。因生长后期温度低,应选择抗寒性强的中晚熟品种,如大湖118、大湖659、爽脆、奥林匹亚等。
栽培日期 日光温室栽培可在11月中下旬至1月下旬定植,1月上中旬至3月初收获。
育苗 1.苗畦准备及播种。生菜种子很小,应选择肥沃沙壤土,整细后做成平畦。每10平方米施入过筛优质粪肥100千克、磷酸二氢钾0.5千克,充分混匀,整平畦面后浇水,水渗下后撒籽。一般采用干籽播种,也可浸种催芽后播种。干籽播种时先用相当于种子重量0.3%的75%百菌清可湿性粉剂拌种,但不宜放置时间过长。浸种催芽的先在20℃温水中浸泡6~7小时,捞出后用布袋包好,置于20℃下催芽,每天用清水冲洗1次,2~3天后出齐芽。选在无风晴天的上午进行播种,每平方米苗床播3~5克种子。播后覆上一层3~5毫米厚的细土。
2.苗期管理。10月中下旬以后天气较凉,播种后应注意保温、扣严薄膜,夜间加盖草苫,室内温度保持在20℃~25℃,以加快出苗。幼苗出土后白天温度降至12℃~20℃,夜间温度降至5℃~8℃。定植前最低温度可降到2℃以上。当幼苗二叶一心时进行间苗,保持4~5厘米的苗距。播种后25~35天,苗具有4~5片真叶时即可定植。
定植及定植后的管理 1.整地施肥。定植前亩施腐熟有机肥5000千克、复合肥30~40千克。深翻后做成平畦,地膜覆盖的可做成小高畦。2.定植。日光温室栽培一般行距40厘米、株距30厘米,起苗前浇水切坨,多带些土。开沟或挖穴栽植,封沟平畦后浇足定植水。3.定植后的管理。定植后白天温度保持在20℃~24℃,夜间温度在10℃以上。缓苗期间中耕松土1~2次。缓苗后适当降温,白天以15℃~20℃为宜,并于缓苗后7~10天浇缓苗水,同时轻施化肥,每亩施10千克左右。之后再次中耕并适当蹲苗。约15天后当莲座叶已长成、心叶开始包心时追施复合肥或硝酸铵15~20千克,结球期再追肥1次。冬季浇水次数不宜过多,以防降低地温或湿度过大。特别是生长后期进入结球阶段时供水要均匀,切忌忽干忽湿,以免裂球或使球叶开张生长。采收前3~5天停止浇水。4.采收。适宜的采收标准是用手压叶球有弹性、不松软。一般自定植后40天即开始采收,持续到定植后80天左右采完。采收时为保护叶球可带3~4片外叶。