一、新西兰兔。新西兰兔是著名的优良肉用兔品种，原产于美国。近几年引入我国，具有早期生长速度快，产肉力高，肉质肥嫩的特点。毛皮质地也很好。
该兔被毛有纯白色和橘红色两种类型。白色新西兰兔，眼色粉红；橘红色新西兰兔，眼淡褐色，眼周围有很小或不明显的白环；头大重，嘴钝圆，耳较短小；体躯中等长，体宽，腰和肋部丰满，臀圆，四肢强健而稍短。28日龄断奶重550克，56日龄1.7千克，84日龄2.5千克，120日龄3.5千克。成年母兔体重4.5-5.4千克，成年公兔体重4.1-5.4千克。初配年龄6月龄，年均产仔5窝，窝产活仔平均7.1只；28-56日龄阶段日增重40-42克，28-84日龄阶段日增重35克，100日龄屠宰率49％。可在全国大部分地区饲养，适宜规模兔场，专业户和农户饲养。
二、加利福尼亚兔。加利福尼亚兔是用喜马拉雅兔与标准青紫蓝兔杂交后，选用杂种公兔与白色新西兰母兔交配育成。原产于美国加利福尼亚州。我国引入多年，也是著名的肉用兔品种。
该兔被毛白色，鼻端、两耳、四肢下段和尾呈黑色，眼红色，体躯中等长，肩和后躯发育良好。其优点是产肉性能好，屠宰率高，繁殖力强。成年母兔平均体重3.1-4.5千克，成年公兔体重3.6-4.0千克；母兔平均窝产仔数6-8只；屠宰率平均在55％以上。该兔可在全国大部分地区饲养，适宜规模兔场、专业户、农户饲养。
三、齐卡巨型白兔。齐卡巨型白兔主要用于提高肉兔生长速度和产肉性能的杂交亲本。
该兔主要的优点是产肉性能好，生长速度较快。被毛白色、浓密，眼睛红色，两耳长大、直立，头粗壮，额宽、体躯长大、丰满，腰背平直。成年兔平均体重7千克，母兔年产仔3-4胎，窝产仔数6-10只；仔兔初生体重平均达70-80克，35天断奶体重达1千克以上，90日龄重2.7-3.4千克，日增重35-40克。该兔可在全国大部分地区饲养，适宜规模兔场、专业户、农户饲养。
四、花巨兔。花巨兔是韦郎德斯巨兔与白色或花白色的品种杂交育成，原产于德国。引入我国的主要是黑色花巨兔。
该兔两耳黑色，嘴鼻黑色，眼圈周围黑色，兔的背中线也呈黑色。体躯较长，弓形，腹部较高。成年母兔体重5-5.4千克，成年公兔体重5千克。该兔可在全国大部分地区饲养，适宜规模兔场、专业户、农户饲养。
五、齐兴兔。齐兴兔是由四川省畜牧科学研究院经过五个世代杂交育成的专门化肉用新品系，1999年通过四川省肉兔品系审定委员会审定。
该兔具有繁殖性能好，年产仔数高，早期增重较快的特点。年产仔数达49.5只，窝产活仔平均7.1只；35日龄断奶体重平均700克，90日龄体重2千克以上。成年兔体重3.3-3.6千克。70日龄前平均日增重28-30克。
齐兴兔用作母系亲本配套生产的LAN和LA三系商品兔，平均胎产仔数分别为8.17只、8.09只，90日龄活重分别为2.53千克、2.45千克，耗料指数分别为3.28:1、3.35:1，育肥成活率93％以上，屠宰率52.15％-51.19％。该兔可在全国大部分地区饲养，适宜规模兔场、专业户、农户饲养。
六、哈白兔。哈白兔是由中国农科院哈尔宾兽医研究所经过10年杂交选育而成的大型肉用兔品种。
该兔具有适应性强、耐粗饲、繁殖率高和屠宰率高的特点。被毛纯白，头部大小适中，耳大直立，眼睛大有神，下颌宽大，有肉髯；体型较大，体质结实，结构匀称，肌肉丰满，四肢强健。成年兔体重6-7千克。平均产仔5-6窝，窝产活仔8-9只；70日龄前平均日增重35克以上，90日龄屠宰率53.3％。该兔可在全国大部分地区饲养，适宜规模兔场、专业户、农户饲养。
（ 来源：《农村新技术》2005.1期 ）
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