春茬甜椒刚刚到结果期，过度打杈造成的危害很多。
一是叶片少，光合产物少叶片是光合作用的场所，也是决定蔬菜产量高低的主要因素。甜椒坐第一茬果时，植株间的空间较大，适当多留杈有利于提高第一茬果的产量。若打杈过度，会使坐果量减少，产量降低。
二是容易引发主枝徒长将主枝下部的枝杈摘除，下部叶片不足，会促使主枝不断向上生长，导致植株过高。甜椒植株过高、细弱，会使植株的空间结构不尽合理，光照利用率下降，光合产物减少，不利于甜椒高产。因此，在植株还较小时，打杈不宜过度，否则会对甜椒的生长发育造成不良影响。
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