秋延后栽培的青椒以其品质好、产量高、市场缺口大,一直被广大农民和农业科技工作者所重视,但在冀东地区由于夏季高温高湿的气候条件,青椒秋延后栽培成为一个栽培难点和技术空白点,虽经多年努力,却一直没有形成实质性突破。唐山市玉田县民间农业科技爱好者赵辫,2004年研究摸索了一套青椒夏秋凉棚秋延后栽培法,有效地解决了困扰广大农民和农业科技工作者多年的技术难题,并实现了高产高效。2005年该方法在玉田县虹桥镇珠三村示范1.3公顷,平均亩产鲜椒4000千克,亩效益达8000多元。该法的核心是“四个确保、三个加强和两个到位”,实践证明该法不但在冀东地区适用,在华北地区也具有示范指导意义。
1、四个确保
第一,严格育苗及定植时期,确保青椒有充足的生育期和采摘期。青椒夏秋凉棚秋延后栽培在8月初定植在塑料凉棚内(自己育苗要在6月中旬进行),10月初自第一茬椒上市开始,充分利用青椒无限生长习性,到11月上中旬,采摘期可达45天。这段时间正是鲜椒市场供应淡季,基本可以实现青椒高价位销售。
第二,规范凉棚建设质量与规格,确保青椒夏秋季栽培能顺利进行。在青椒定植前20天开始建设凉棚。棚宽9-15米、长50-100米,棚高2.9米,水泥支柱,竹片拱棚结构,南北走向,四幅棚膜,接茬为通风口,便于通风降温散湿。
第三,选择优良品种,确保高产、高效。从试验示范结果及大田生产经验来看,海丰31号、海丰32号、海丰68号等青椒优良品种,最适宜夏秋凉棚秋延后栽培。其中,海丰31号属中早熟一代杂交品种,方灯笼形,果实绿色,果面光滑,最大果重150克;海丰32号属中早熟椒一代杂交品种,长方灯笼形,果实深绿色,果面光滑、味脆甜,最大果重250克;海丰68号属早熟椒一代杂交品种,大牛角形,横径4-8厘米,果长30厘米左右,最大果长33-35厘米,果肉厚、耐贮运,连续结果能力强,辣味浓,单果重100克左右,大果可达150克。
第四,强化密度指标,确保群体结构科学合理。凉棚青椒栽培,实行南北向起垄,一般行距45-50厘米,垄高15厘米,株距25-30厘米,单株栽培,每亩留苗3500-4000株。
2、三个加强
第一,加强苗期管理,实现壮苗定植。凉棚青椒育苗,每亩用种子量75-100克,需育苗面积5-7平方米。定植时的壮苗标准为:展开叶片数达到8-10片,株高20厘米左右,茎粗0.3厘米,并出现花蕾。
第二,加强肥水管理,协调肥水供应与青椒生长的关系。定植前,随整地每亩底施优质腐熟有机肥3-5立方、富尔磷钾菌4千克、三元素复合肥50千克、硫酸锌1千克。定植后立即浇定植水,缓苗时浇1次缓苗水,前茬是茄科作物的如辣椒、茄子、西红柿、马铃薯等,每次浇水时随水冲施抗重茬钾宝,每亩4千克+食醋0.5千克;从开花到坐果期,应控制肥水,以防落花落果。坐果后每亩追三元素复合肥20千克,每采收2次果,追肥1次。浇水时,要浇小水,随水冲施金福牛根霸每亩10千克,同时喷施促进椒果生长发育的植物生长调节剂膨果钾宝。
第三,加强温湿度管理,改善青椒生长环境。温湿度管理是青椒夏秋凉棚秋延后栽培成败的关键。秧苗定植时正值高温季节,应选择阴天或晴天的下午定植。青椒定植后,棚内温度白天气温掌握在25-30℃,夜间控制在15-20℃,空气湿度70%以下,过高要及时通风降温散湿,以防棚内病虫害的滋生蔓延和青椒的落花落果,最大限度地营造青椒能正常生长的环境条件。
3、两个到位
第一,土壤处理到位。凉棚建好后,进行整地。整地时将辛硫磷、复活l号与肥料和土壤充分混合,盖膜闷棚8小时,利用棚内高温和药物杀灭土壤中的病菌和地下害虫。
第二,病虫防治到位。棚内青椒常见的病害有病毒病、疮痂病、疫黑斑病,大都是由于高温高湿而引起的,这些病害的防治除加强通风透光外,还必须进行药剂防治,方法是菌毒克+中研3号+富尔665,施药7天后,叶面喷施比森+富尔665,以增加植株抗性,促进青椒恢复和生长。棚内青椒的主要虫害是蚜虫和蓟马,蚜虫用啶虫脒每亩15毫升或回头杀每亩40克喷雾防治;蓟马用富尔真赛每亩15毫升喷雾防治。
唐山市玉田县农村经济局郝秀娟王立华蘖双064100