注意干旱时晚上灌水抗旱，特别是茄果类、瓜类蔬菜的盛果期更不能缺水，应每隔2－3天利用早晚沟灌水1次，并随即排除余水。注意其灌水深度不能超过畦沟的一半，随灌随排，经常保持土壤湿润。雨天排水防渍。每采收1－2次，可适当追施腐熟清水粪或尿素，叶面可喷施0．2％－0．3％的磷酸二氢钾加0．5％尿素液。
番茄防止高温落花，可用15毫克／升－25毫克／升的2，4－D液点涂花柄的环节处，或用20毫克／升的防落素喷花。
再生秋茄子，于7月下旬至8月上旬，用利剪将衰老植株从地面17－20厘米处剪去，在行间铺施腐熟农家肥和尿素，隔10－15天追1次肥。
丝瓜还要适时摘除过密老叶、黄叶、卷须，疏去过密的雄花。大田直播西瓜，做好“翻瓜”工作。
7月直播的豆类蔬菜，应注意因高温、土壤水分过多而造成烂种或沤根。要及时松土排渍，撒施草木灰吸湿，减少幼苗损失，做到齐苗、全苗。
夏萝卜在生长期及时早晚灌水保湿是成功的关键，阵雨或暴雨后，应立即泼浇清水散热，并追施化肥，预防黑腐病。
夏甘蓝生长前期要勤施粪肥或尿素，结球期追施化肥2次，阵雨或暴雨后，要及时清沟排渍，预防软腐病。
前年栽植的韭菜在夏季高温期间停止收获，注意养根壮苗，每天早晚用喷壶洒水各1次，保持地表湿润，但不能泼浇，7月至8月及时采收韭菜花薹。作韭黄栽培的，于7月至8月初或立秋前后培土软化。
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