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一、罗汉菜的特性
十字花科遏兰属。喜冷凉湿润。具药、食二用价值。宜腌制后食用，成品菜味甘鲜美，可生食也可和肉类或毛豆等蔬菜混配炒制或煮汤食用，只需加盐，无需加兑其它调料。《本草纲目》云：罗汉菜味甘性平，利胆明目，补肾虚，久食之，年青长寿，可见古人早已对其有较深的认识。
二、罗汉菜栽培技术概述
十月中旬至十一月初播种为宜。每亩地用种量0.7市斤，折每分地用种量35克（7钱）。播种前施足基肥。平畦，踏坚后再削松表层土，而后撒种，下种后无需再削地踏坚，若播后天气干旱，每天浇一潮水，6天左右齐苗。齐苗后保持田间湿润，应及时抗旱浇水和除草。鲜菜长至12叶令以上，单株鲜重达2.5克左右（约为12月中旬至来年2月10日前后）可开始采收加工。亩产鲜菜750-1200公斤，可加工成成品菜250-400公斤。
三、加工要点
加工全过程必需十分讲究清洁。鲜菜洗净后每10市斤（干湿不论）加盐4-5两，揉软后暂置一夜（12小时），适度压榨挤去多余水份后装瓶，严格密封。经避光保存80天方可食用，食用时无需漂洗,依此法可保存一年而色味无大变化。
佛甲草（sedum lineare）。该草生于岩石、墙头、屋檐上，特别耐旱，但也喜水。上海农科院环境科学研究所考察实验证明，该草在多层平面屋顶上种植，具有无（少）土种植减少屋面负荷；根系无穿透力不破坏屋面结构；抗逆性强，耐上海高温、低温，虫不喜食，自生自繁无需多管理；完全可以作为平屋顶绿化专用草坪。...
703 农业种植教程 农作物种植
仙人球是家庭花卉中的常见种类，只要养护得当不但生长快，而且球体亮丽，开花繁茂。一、温度仙人球性喜高温、干燥环境，冬季室温白天要保持在20℃以上，夜间温度不低于10℃。温度过低容易造成根系腐烂。二、光照仙人球要求阳光充足，但在夏季不能强光暴晒，需要适当遮阴。室内栽培，可用灯光照射，使之健壮生长。三、盆...
2355 农业种植注意事项 种植指南
莴笋，即茎用莴苣，属菊科莴苣属一二年生蔬菜，主要食用肉质嫩茎，生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，味苦，有镇痛作用。莴苣适应性强，可春（越冬）秋两季栽培，以春季栽培为主。一、品种特征特性1、白皮香。又名鸭蛋头，南京著名地方品种，植株半直立，株高45.4厘米，开展度45.8厘...
1518 农业种植方法 种植指南
三角梅是紫茉莉科宝巾属常绿灌木，喜温暖湿润且光照充足的环境，不耐寒，开花需15℃以上。三角梅的正常花期为4月和11月，若要其“十一”开花，需要采取控花措施。笔者曾采取过以下方法效果良好，现详细介绍给人家。一、控花前的处理1. 整形修剪 由于三角梅的花朵主要开放于枝条顶端，因此每年春季2至3月应对植株...
2728 农作物种植技术 农业种植注意事项
如今，人们谈到屋顶绿化，一定会谈到佛甲草、黄花万年草等景天科景天属地被植物。浅根系、耐瘠薄、耐干旱、耐寒冷、抗风、宿根、喜阳，能在屋顶上生长的植物必须有这样的的特性，景天属的植物正是具备了这样的特性，而成为屋顶绿化的最佳植物。说到景天属植物的耐瘠薄、耐干旱，北京屋顶绿化苗木基地主任赵光文最有体会。他...
320 农业种植禁忌 农作物种植
播种育苗现在正处冬季，只能采取温床育苗的方式进行。茄子发芽要求较高温度，且幼苗生长缓慢，在目前的低温条件下只能用温床育苗。茄子秧苗期较番茄长，约需70天左右，由于不耐寒，移栽定植期可在3月下旬，播种期在1月上旬为好。茄子幼苗极易感染立枯病、猝倒病，苗床土壤应严格消毒。因幼苗生长缓慢，为了经济利用床面...
631 种植科普 种植指南
双孢蘑菇是当今世界上栽培最早、面积最大、生产最多的全球性食用菌。双孢蘑菇肉质肥厚，细嫩，营养丰富，食味佳美。同时双孢蘑菇是出口较多的农副产品。——备料 1．原料与配比。稻草35公斤，牛粪11．5公斤，尿素0．35公斤，过磷酸钙11．5公斤，石灰1公斤；晚稻草43公斤，菜饼2．...
653 农作物种植技术 农业种植注意事项
杏鲍菇肉质肥厚、营养丰富、保鲜期长，是味道最好的菇类之一，被益为“平菇王”。杏鲍菇有益气、杀虫和美容作用，是一种口感好，又具有药用功能的珍稀食用菌品种。1.生物学特征温度：杏鲍菇属中温偏低型品种，菌丝生长的最适温度为23～26℃；原基形成最适温度为10～15℃；子实体发育的温...
1277 农业种植注意事项 种植方法
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