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一、技术介绍：中国农业大学食品学院研究成功一系列苹果酒加工技术，包括：选育出的优良苹果酒酿酒酵母，酵母生长与代谢控制技术，压力发酵技术，低温发酵技术，发酵环境控制技术，苹果酸降解技术，澄清处理技术等，快速陈酿技术等。
本项目既可采用全新设备，也可利用大中小型啤酒厂或葡萄酒厂的闲置设备；既可采用各种水果，也可采用各种水果浓缩汁为原料，原料使用广泛；可以选择在一年的任何时间发酵，一年可发酵生产6-18批产品；采用低温发酵，发酵过程中不会出现迟滞和停滞现象，发酵速度比常规发酵时间缩短20%以上；酒精度1.5-11.5°v/v之间，可根据市场需要任意调整；通过发酵，可适度调整酒中有机酸，改善苹果酒的风味；强化果酒的功能性。
本项目通过教育部鉴定，获国家科技进步二等奖提名。本项目为科技攻关、转化资金、星火项目。
二、经济效益：以一个10000吨低度含汽苹果酒饮料和1000吨半甜苹果酒（总共相当于5000吨干苹果酒）规模新建加工厂为例，产品为低度含气苹果酒饮料和半甜苹果酒；出厂价制定为苹果酒饮料5元，半甜苹果酒8元。则年实现销售收入17574万元，年缴税款5605万元，净利润4446万元。
审定编号：晋审菜（认）2011013申报单位：山西晋黎来种业有限公司选育单位：山西晋黎来种业有限公司品种来源：S-3-4×X-9。S-3-4是茄门的变异株经2代系选而成；X-9是从甘肃征集到的一个稳定材料。特征特性：杂交一代甜椒品种。中晚熟，从定植到始收 65天左右。植株生长势较强，株型...
1240 种植技术 农业种植方法
网友“我要防辐射”在贵网路边社版块发帖：3月初在金阳龙泉苑街某家花店买了3盆仙人球放在办公室电脑前，本想可以防辐射的，没想到不到2周时间全部死掉，真不知道是风水不好还是它太娇气。没有仙人球不行啊，每天对着电脑对皮肤不好，可是买一盆死一盆那可怎么办？寻求高人支招，怎样才能养活仙人球。不少网友纷纷跟帖讲...
1807 种植知识 种植技术大全
北石油管理局各二级单位分布于河北、天津、北京、内蒙古的二十几个县市，而绝大部分单位地处冀中平原黑龙港地区的低洼盐碱滩、风沙地，土壤盐碱重，真是"冬春一斤白茫茫，夏季炎热无荫凉，风卷漫天土，雨落满街泥"，自然条件极差，绿化难度很大。1986年前共栽了100多万株树，现在所存无几。 针对上述情况，狠抓改...
804 种植技术 种植常识
一,适宜的环境温度: 水培植物的生长温度为5℃―30℃,在此范围内均可正常生长.二,适宜的光照: 水培植物的光照以散射光为主,不一定非要晒到太阳.夏季应尽量避免阳光 直射.三,换水及清洗花卉根部: 水培植物夏季7天左右换一次水,冬季10―15天左右换一次水,加入数滴水 培花卉专用营养液即可(营养液浓...
2725 农作物种植技术 种植技术大全
五色梅，常绿花灌木，株高20厘米-50厘米。全年均能开花，以4月-10月最盛，花色富变化，每朵花均有几种色相间，而且能变色，固又称“七变化”。五色梅花朵凋谢后形成墨绿色球型种子，成熟后变成黑色。种子呈绿色时若能将其摘除，便可不断开花。 五色梅生性强健，适应性极广，耐旱耐瘠，耐碱抗风，耐移植，耐修剪，...
388 农业种植教程 种植指南
土壤耕作：莲藕适应性广，只要不缺水，无论肥田、瘦田或湖泊、池塘都能种植，一般分为田藕和塘藕。以田藕产量较高。田藕要选择上唇具有土质肥沃松软的淤泥层，土层深33－66厘米而底层较坚实（防止藕下钻，便于起藕），保水力强，地势低洼的浅水沤田。而塘藕多利用自然肥力。要选水位33－66厘米最多不超过1.3－1...
2901 农作物种植技术 农业种植禁忌
（1）荷花专类园：近来国内兴起的荷花专类园与三种：一是象武汉东湖磨山的园林植物园，园中开辟一处以观赏，研究荷花为主的大型水生花卉区；一是象南京莫愁湖，杭州新“曲院风荷”这类是以荷花欣赏为主的大型公园，再一类就是以野趣为主，旅游结合生产的荷花民俗旅游资源景区，如广东三水的荷花世界，湖南岳阳的团湖风景区...
2305 种植技术大全 农作物种植知识
园林绿地中，草坪植物的应用是自成体系的，既要注意发挥它的各种防护功能，又要考虑与其它因素的关系。在园林绿化上草坪植物的配置应注意掌握以下基本原则。 1.注意草坪植物各种功能的有机配合。草坪植物属多功能性镇物，因此在配置时应先考虑它的主要功能，同时又要适当注意草坪的其它综合性功能，如在考虑其环境保护功...
440 种植技术 种植常识
早豇2号（2001-54-4-7）是平顶山市农科所通过人工定向杂交，杂交后代系统选择培育而成的豇豆新品种。经过品种比较试验和省内外的多点区蜮试验及生产示范试验，结果表明：早豇2号豇豆早熟性极强，前期产量高，较对照之豇28～2提早上市5～7天，前期产量较对照增产78.46%以上，连续结夹能力强，丰产性...
2513 种植技术 种植技术大全
近几年来，江西省永丰县利用设施大棚栽培秋延后辣椒取得成功，2005年栽培面积40公顷，667平方米（1亩）产1500公斤以上。秋延后辣椒品质优良，如保留到春节期间上市，价格更高，效益更好。其栽培技术如下：一、及时播种，精心育苗1.播种期及品种选择乙秋延后辣椒播种适期在7月中旬，过早病毒病严重，过晚有...
2408 种植科普 农作物种植管理
广西平南县大新镇农民覃胜贤又培育出一种龙眼新品种——金山龙眼。这与该县县、镇两级人大领导的关心、支持分不开。近年来，优质石硖龙眼种植规模不断扩大，但因成熟期过于集中，尽管产量高、质量好，价钱却不好。为此，大新镇大有村农民覃胜贤经过市场调查摸底，于２００２年在本村的金山坡承包了２０多亩土地，创办金山坡...
2359 种植知识 种植常识
根据我们多年的经验，移植桂花大树一般在冬末春初比较适宜。今年 5月中旬，由于住宅景观工程的需要，我们必须移植桂花大树。此时的襄樊市气温已达30℃以上，且干燥少雨，这个时候移植桂花大树稍有不慎就会造成植株脱水死亡。我们在施工中做好了充分准备，采取了多种措施，移植的桂花大树现在生长旺盛。现把我们的经验介...
1513 种植技术大全 农作物种植管理| 留言与评论（共有 0 条评论） |
