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发展果业品种选择很重要

时间 : 11-28 投稿人 : 绿博园园艺 点击 :

四川省农科院园艺所专家陈栋表示,农民朋友要种植果树,发展果业生产,除需要掌握一定的管理技术以外,还应当立足当地的生态条件、生产需要,因地制宜,根据品种的类型、成熟期、品质、耐贮运性、抗逆性等,选择适应市场需求的品种;同时还要考虑消费市场、交通运输和社会经济等综合因素,这样才能取得较好的经济收益。

发展果业品种选择很重要 | 植物科普

陈栋表示,四川不同地区地形差异大、冬季气候条件多样,适合多种果树生长和经济栽培。

梨是大众果品,消费者易接受,消费量大。我国北方梨产区成熟期一般在8月底-11月份,欧洲西洋梨如美国梨在10月份才成熟,而南方梨成熟期可以提前到5月底成熟。在四川发展早熟梨和极早熟梨,可抢占国内外市场。目前我省梨主栽品种为黄花、丰水、黄金、金花及苍溪梨等中晚熟品种,早熟梨比例偏少。近年来,四川多个地方种植早熟梨获得了较好的经济效益。

但要注意,在四川盆地梨树开秋花现象突出,宜选择抗病性较强的品种,如翠冠、新兴等;此外,果锈问题也是梨栽培中的一个关键问题,目前宜选择褐皮系列的早熟品种,如鲜黄、爱甘水、圆黄、喜水、丰水等。

柑橘

目前适宜发展具有甜橙风味和口感、同时具有宽皮柑橘容易剥皮等优点的杂柑类品种,如不知火、天草等。

不知火、天草两个柑桔品种,是日本育出的良种,具有耐寒,品质优良,高糖高酸,极耐贮运等优点。它们的市场价格较高,种植效益较好。

核果类

(主要包括桃、李、杏、梅等)我国桃种资源十分丰富,品种繁多,通过合理开发利用,将大大增强其在国际市场中的竞争力。在生产高品质果品的前提下,我国桃生产具有较大的国际市场竞争优势。在我国周边国家除日本、韩国及中西亚部分国家有桃栽培外,其余国家基本不适宜桃树栽培,主要从美国进口。近年日本产量下降,韩国栽培面积逐年减少,美国和欧洲国家培育的油桃品种多数风味较酸,不适合我国及东南亚地区以甜为主的消费习惯,所以,欧桃的风味并不被我国和多数亚洲国接受,在我国加入世贸后,为我国桃出口提供大好机遇。因此,为市场培育优质出口加工型桃品种,对我国桃发展将有重要作用。

目前,四川发展的中熟品种多,应适当加大早、晚熟品种的比例,早熟油桃、李、杏及晚熟桃市场畅销。鲜食品种(水蜜桃类、油桃类、蟠桃类)应要求脆肉型、硬溶质、口感甜。但在四川发展核果类果树,应注意以下问题:

核果类果树不耐涝,在建园时首先要选择地势较高、排水要好、地下水位高的地方,土壤不能粘重;其次在秋冬季降雨多的地方应驻点发展早熟品种;油桃和蟠桃容易裂果,应选择不易裂果的品种;特晚熟品种果实生长期长,给果实管理带来不便,应慎重发展;核果类果树对冬季低温要求严格,如中华寿桃,在具有暖冬的地方应选择需冷量低的品种,否则会出现枯芽和花芽发育不良、落花落果严重等现象,因此在引进北方品种时应慎重。

葡萄

由于四川高温高湿,病虫害特别严重,严重制约了许多优良品种在四川的发展。提子类葡萄在干热河谷地带适宜种植,在雨水多的其它地方引种应谨慎。

目前适宜在四川大部分地区种植的品种主要为巨峰系品种,如巨峰、京亚、藤稔等抗病性强的品种。

枇杷

目前在四川不同地区的栽培各具特色,攀西地区2-3月成熟,阿坝6-8月成熟,其它地区多集中在5月。四川省从春节到中秋均有枇杷陆续成熟上市,具有时序优势。在没有冻害的地区可以考虑发展早钟6号和大五星,在冬季有冻害的地区应注重发展中晚熟品种,如大五星、龙泉1号等。

苹果

苹果是广大消费者所喜爱的果品,消费市场大。在约占我国人口2/3的南方,主要靠北方经药物处理的贮藏苹果供应市场。在6-7月的高温季节,更是全国无鲜苹果供应的“淡、缺”季节。因此利用南方的气候优势,选育早熟品种和生产早熟、极早熟苹果,能充分调整我国苹果生产的季节性过剩、区域性过剩和结构性过剩的格局。

四川为我国南方苹果生产第一大省,2003年面积达40.3万亩,产量22.5吨,但人均占有量仅2.7公斤,约80%以上靠北方输入供应,更是基本无早熟苹果栽培。据全国20多省市的实地调查,我国南方除琼、粤两省外皆有不同程度的苹果经济栽培,四川由于其独特的地理生态条件,在全国更具有生产早熟苹果的生态资源优势,早在20世纪60年代,四川早熟青苹果就在香港地区享有美誉。与北方主产区相比,四川早熟苹果成熟期早15-30天。

川中丘陵地区适宜发展早熟品种,甘孜、阿坝、凉山等地适宜发展中晚熟品种。

杂果类

在城镇附近可适度发展,如无花果、果桑等。此外,其它种类的果树应根据当地的气候条件来确定,如在攀西地区可发展多种热带、亚热带水果。

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总体来看,在四川的不同生态区域,比较适宜种植的果树种类情况如下:

攀西地区:适宜种植多种特色水果,如芒果、石榴、澳洲坚果、特早熟枇杷等。

甘孜、阿坝:可选择种植甜樱桃、中晚熟桃、欧亚葡萄、树莓、欧洲甜杏、特晚熟枇杷及干果。

盆周山地:可种植梨、桃、枇杷、核桃、板栗、枣等。

川南:可种植柑橘、枇杷、南方早熟梨等。

川中丘陵和川西平原:可种植南方早熟梨、枇杷、桃、柑橘、抗病性较强的葡萄品种及李等多种果树。

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