一、种植模式
1.葡萄与西红柿均为南北行种植。葡萄采用单壁篱架栽培。
2.株行距:葡萄为0.5米×2米。西红柿于葡萄行间栽植4行,株距0.35米。
3.品种:葡萄采用波利纹玫瑰,西红柿品种以早熟、低秧的北京早红品种为主。
4.日光温室建设长70~80米(过长,保温效果不好),南北宽7.5米,(过宽,后面受光较差)。温室采用全钢拱架,塑料薄膜覆盖。
5.葡萄为一栽多年的方式。每年秋施充分腐熟的优质有机肥3000公斤做基肥,每亩加入氮3公斤,磷5公斤,钾4公斤,沟施。葡萄根上、葡萄行间撒施有机肥每亩1000公斤。结合深翻增施硫酸铵25~30公斤/亩,磷酸二铵10~15公斤/亩。
二、主要栽培技术要点
1.西红柿育苗
西红柿育苗时期,根据温室加温时期确定。加温时期一般为12月下旬,由此可推算出西红柿的育苗时期为前一年的11月上旬(西红柿的苗期为50天左右)。西红柿的育苗同一般的常规育苗相同,主要是防止秧苗的徒长,培育壮苗,适时移栽。
2.温室加温
葡萄加温前,涂抹石灰氮。其方法是,在加温前1个月左右(11月底~12月初)用石灰氮5倍液涂于结果枝上。每千克石灰氮兑50℃温水5公斤,加入适量展着剂用喷雾器喷施全株,可提早发芽15天,且发芽整齐,葡萄可提早上市15天左右。
温室加温的时间为12月下旬,冬至以后开始。温室加温,温度不能上升过急。如温度过高,葡萄提前发芽,而地温一时跟不上来,会造成植株地上部与根系活动不协调,发芽不整齐。所以,开始温室加温催芽一周实行低温管理,白天保持20℃左右,夜间10~15℃。在开始加温后,结合追肥灌足芽前水。
3.西红柿移栽
温室加低温1周后,逐渐提高温室的温度,白天保持28~30℃,晚上保持15~20℃。持续3天后,移栽西红柿,于葡萄行间按40厘米×35厘米行株距栽植4行,亩定植4500株。定植后盖地膜,并适时浇小水,忌浇大水。定植后,温度保持在30℃左右,夜间保持15~20℃的较高温度。
西红柿定植缓苗后,喷施1%的短壮素,每隔7天喷1次,共喷2次,并严格掌握用药浓度。
4.葡萄新梢初期的管理
夏剪:包括上架、抹芽和疏枝定梢。当葡萄长出3~4片叶开始上架。抹芽在芽萌动后展叶前进行,把多余的、发得晚、部位不好、瘦弱、尖细、密集的芽抹去。疏枝定梢要使枝芽尽量靠近生蔓,合理布局枝芽密度,调整好植株的负载量。3年生葡萄每条生蔓留4~6个结果新梢即可。
温湿度的管理:此期温度过高,湿度过大,必然引起新梢的徒长,因此保持低温成为管理关键。温度白天控制在25~30℃,夜间15℃左右为宜,与西红柿此期对温度条件的要求相一致。湿度保持60%,过大要通风换气。如无萌芽或发芽势不强,绝对不能灌水,进入花前10~15天适量灌1次水。
5.葡萄花期的管理
疏花序、掐穗尖、去卷须:葡萄萌芽后20天左右,根据花序的大小和多少决定疏除量,掐去穗尖的1/5~1/4。卷须空耗养分,应随时摘除。
采取调控措施提高坐果率:于花前2~4天对叶片和花序喷布0.2%的硼砂溶液,初花期喷布100~150倍液助壮素。
温湿度管理:此期湿度要相对低一些,湿度小些有利于授粉、受精过程的顺利进行。温度指标:白天保持28℃左右,夜间保持16~18℃为宜,湿度保持50%。湿度过高应通风换气。
6.西红柿中后期技术管理
确定果穗数量:每株留4~6个果穗,每个果穗留2~3个果。
对西红柿垅间在不伤根的前提下深翻,提高地温,增强土壤的通气性。
掌握好湿度,及时灌好第一水。当第一序果核桃大,第二序果蚕豆大,第三序果花蕾刚开花时,结束蹲苗,开始灌水。以后,每10~15天灌水1次,结合追施尿素每次亩施7.5~10公斤。灌水时,结合葡萄的需水时期适当提前或延后。
防止落花落果和畸型果:由于温度因素引起的落花落果,可用2.4—D点花柄,浓度10~20毫克/千克。由于其他条件造成的,可通过改善光照,调节土壤水分,进行根外追肥,增加二氧化碳等措施调控。2.4—D点花柄不应重复,浓度不宜过高,以防造成畸型果。
盛果期的综合措施:温度保持25~28℃;土壤含水量20%~25%;10~15天浇一水(结合葡萄的需水);草帘晚盖早揭;喷施磷酸二氢钾300倍液,7~10天喷1次。
乙稀利催熟:果梗上催熟500~1000毫克/千克;摘果催熟2000~3000毫克/千克。
7.葡萄幼果—硬核期的管理
肥水管理:追肥以磷钾肥为主。钾肥在硬核期前后一次施入,每亩用(纯钾量)2.5~3公斤。磷肥(纯量)可于花后和硬核前期,使用时分批施入1.5公斤/亩。此期灌水视土壤情况和西红柿的灌水情况而定。
扭梢:温室葡萄发芽往往不齐。为了使结果枝在花前长短基本一致,要将先萌发的芽基部扭一下,延缓生长,经10~18天达到一致的目的。
引缚:使结果枝均匀分布在架面上。
摘心:在结果花序上留5~6片叶摘心。营养枝留4~5片叶摘心。对摘心后发生的副梢只留下顶端1~2个,每个副梢上留2~4片叶反复摘心。
疏穗、疏果:落花后15~20天进行疏穗和疏果。结果枝强壮的留2穗,中庸的留1穗,弱的不留,保持每主蔓4~6穗果。按坐果的好坏及早疏除部分过密果和单性果。
温湿度管理:此期提高夜温对促进幼果膨大生长和成熟有很大意义。夜温保持在18~20℃,不能超过20℃。此时,外界温度升高,及时通风换气,白天保持25~28℃。
此期需水量最大,是促进日光温室葡萄提早成熟的一个关键管理时期,应适时灌水。
8.葡萄着色、成熟期的管理
夏剪:始着色时,去掉基部老叶,硬核期喷40%乙烯利1500倍液加0.3%的磷酸二氢钾。浆果变软时,喷2000倍乙烯利加萘乙酸500倍,既催熟又防落粒。
温湿度:此期室外温度已高,膜已基本除去,温度管理和空气湿度不为重点。但此期需水量也较多,要适时灌水1~2次。不过,后期要停止灌水。
9.适时采收西红柿和葡萄果实
采收后,葡萄应及时灌水积累养分,不留2次果,其后按常规葡萄正常管理。
10.及时防治病虫害
葡萄病虫害主要有黑痘病、白腐病、炭疽病、霜霉病、蔓枯病及肥害;虫害有烟蓟马、白粉虱、二星叶蝉。
西红柿的主要病害:早疫病、晚疫病、灰霉病、病毒病,防治方法按常规方法即可。