【形态特征】落叶灌木或小乔木，树冠常不整齐，小枝有棱角，先端常呈刺状，芽小，具2芽鳞。叶倒卵状长椭圆形，在长枝上常对生，在短枝上簇生。花两性，整齐，一至数朵集生枝顶，通常红色，也有黄色。花尊钟形，朱红色，也有白色、黄色，肉质，端5一8裂，宿存，花瓣5一7片。浆果近球形，古铜黄色或古铜红色，具宿存的花尊。种子多数，有肉质外种皮。花期5一7月，果熟期9-10月。
【分布】石榴原产伊朗及阿富汗，汉代张赛出使西域时引人我国，现黄河流域及其以南地区均有栽培，历史达2000余年。
【习性]石榴为亚热带和温带花果木，性喜温暖，较耐寒。
较耐9薄和干旱，怕水涝，生育季节需水较多。对土壤要求不严，但不耐过度盐渍化和沼泽化的土壤,pH值在4.5一8.2均可，土质以沙壤土或壤土为宜，过于钻重的土壤会影响其生长。喜肥，喜阳光，在阴处开花不良。萌2力强，易分株。
【繁殖】常行播种、分株、压条、嫁接、扦插繁殖，但以扦插为主。扦插繁殖冬春季取硬枝，夏秋季取嫩枝扦插。硬枝扦插以选二年生条最好，一年生条太嫩。嫩枝扦插选当年生、已经充实的半木质化枝条。扦插时间北方多在春、秋季，长江流域以南除硬枝扦插外，可在梅雨季节和初秋进行嫩枝扦插。硬枝插穗长巧厘米，插入土中2/3，插后充分浇水，之后保持土壤湿润即可。嫩枝插穗长10一12厘米，带叶4一5片，插人土中5一6厘米深，插后随即遮阴，经常保持叶片新鲜，20天后发根。播种繁殖在9月采种，取出种子，摊放数日，揉搓洗净，阴干后湿沙层积或连果储藏，至翌年2月播种，发芽率高。分株是利用健壮的根孽苗，掘起分栽，只要稍带须根即能成活。压条繁殖可在春、秋两季进行，芽萌动前将根部分a枝压人土中，经夏季生根后割离母体，秋季可成苗，翌年春移栽。
【栽培与管理】石榴长势强盛，出现分枝和萌231应经常修剪整形。石榴最大的特点是隐芽的萌发力特强，极耐修剪，为整形创造了有利条件。
石榴分为果石榴、花石榴和盆栽小石榴等三类。对石榴的修剪整形，随品种的差异有所不同。
(1)果石榴可整修成单干圆头形树冠，故修剪时应注意突出主干，上部枝条要修成自然开展形，对枯枝、病弱枝、密生枝、徒长枝和根际的萌a条必须及时剪除，以利于通风透光，并可减少养分的消耗，有利于结果。在修剪整形中，应注意对春梢不进行短截修剪，因为春梢上的顶生花芽坐果率较高。果石榴还要注意适当疏果，以利于营养集中，使果大而少落。
(2)花石榴一般不予重剪，可留3一5个侧枝修整为多干丛生状.或矮型平头树冠。在管理过程中，对枯枝、弱枝等应随时清除。到花期如不开花，可将顶芽剪除，抑制植株无限生长，这样能促进新侧芽的产生。一般经此修剪一周后即可出现花蕾，继而开花。花后应及时剪去残花及已开过花的残枝，以利于再发新枝，再次开花。花后如不修剪，花枝会渐次增高，影响树形，且枝条和花均不旺盛。花石榴每3年应将花枝缩短,3年前发的枝条一律剪掉，进行一次彻底的更新。
(3)盆栽小石榴应在生长季节，根据观赏特点多次摘心并修剪，整修成圆球形、独本矮干平顶形等多种艺术造型，达到树形美观和增加花果数量。
石榴修剪中应注意:①春季应剪除越冬期间的枯枝、病虫枝、纤弱枝、交叉枝、徒长枝、根际萌靡条等，保留健壮的枝干和冠形，有利于促进多发新枝、多开花、多结实。对幼苗可从10厘米高开始多次摘心，促使分枝以达到冠幅丰满。②修剪时注意留外不留内.留直不留横，剪口芽应向外侧留。③修剪的重点应是徒长枝和根际萌孽条，因为徒长枝大都是主干或大型侧主枝皮层内的隐芽所萌发，长势很强，呈直立或向斜上方快速生长，但常是营养过盛、组织松软、不易分化花芽，还干扰树形和大量消耗养分。根际萌孽条是由地下根际上萌发出来，长势比树冠上的枝条快，但多是只消耗养分，达不到栽培目的。
在栽培养护上，除了要掌握.上述的修剪技术外.还必须注意:地栽石榴，宜选择阳光充足、土壤肥沃、排水良好的地段栽植。要施足基肥，花前要施I一2次液肥，以促进花蕾发育，开花期间要暂停施肥。花石榴，在花谢之后要再施一次追肥，而果石榴结果后一般不宜过多施肥，以免落果。盆栽石榴，亦要掌握好光照、水、肥几项主要环节，生长季节一定要有充足的阳光照射，否则枝叶徒长，花少色淡，且难坐果。肥、水要适量，氮肥不宜过多，开花期间浇水要适当减少，冬季要严格控制浇水，I个月浇1次水即可。金叶女贞
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