适时浇灌浆水
小麦从抽穗到成熟需水量较大，如果此时水分供应不足，会严重影响其碳水化合物的合成与运转，从而导致小麦子粒小、穗粒数少。进入灌浆期，小麦根系对环境的适应能力变弱，此时土壤水分含量以70％～75％为宜。若低于70％，即使是短时间缺水，也会使小麦灌浆期提前结束，从而降低小麦粒重。如果此时遇到干旱和高温天气，对小麦的粒重和产量影响较大。因此，浇灌浆水以小麦扬花后10～12天为宜。浇过灌浆水的麦田，特别是种植优质强筋小麦的田块，不能再浇麦黄水。对于在麦垄上点种玉米等作物的麦田，如果确需浇水，浇水量也不宜过大。对于播量大、群体大的麦田，应根据天气预报，做到无风快浇、小风慢浇、大风不浇、遇雨停浇，以免因浇水而引起小麦倒伏。对于豫南稻茬麦田，应注意排水降温，防止渍害。
及时防治病虫害
小麦抽穗后，麦田多种病虫害常混合发生，对小麦产量和品质影响较大。我省小麦生育后期经常发生的病害主要有锈病、白粉病、赤霉病、叶枯病，常见的害虫有蚜虫、黏虫、红蜘蛛和吸浆虫。根据我省植保部门预测，今年我省小麦病虫害偏重发生。因此，加强病虫害测报，选用对路农药，抓住有利时机进行防治，对保护小麦茎叶免受危害，增加小麦穗重，提高小麦产量和品质具有重要作用。
一、防治小麦白粉病和锈病每亩可用20％的粉锈宁乳油50毫升，或15％的粉锈宁粉剂75克、12.5％的特谱唑粉剂30克，对水50公斤进行叶面喷雾。
二、防治小麦赤霉病在小麦扬花期，如预报有5毫米以上降雨，或连续3天阴雨天气，每亩可用50％的多菌灵粉剂100克，或33％的纹霉净粉剂50～100克、50％的甲基硫菌灵可湿性粉剂100克，配成1000倍水溶液均匀喷洒穗部，不仅可防治小麦赤霉病，而且可兼治小麦纹枯病和黑胚病。特别需要指出的是，防治小麦赤霉病的最佳时期是在小麦扬花期，错过这个时期，即使多次用药也难获得理想的防冶效果。对于高产、超高产麦由，或地势低洼、田间湿度大的麦田，即使在小麦扬花期没有下雨，也要注意防治小麦赤霉病。
三、防治麦穗虫每亩可用50％的抗蚜威粉剂10～15克，或40％的氧化乐果50～80毫升，对水50公斤喷雾。
四、防治小麦吸浆虫在抽穗至扬花盛期每亩用80％的敌敌畏，或40％的氧化乐果、40％的甲基异柳磷、50％的辛硫磷乳油30～40毫升，对水50公斤喷雾，不仅可防治小麦吸浆虫，而且可兼治食叶害虫。
五、混合防治小麦抽穗后，大多数麦田应以防治白粉病、锈病和蚜虫为主。为起到一喷多防的效果，可将粉锈宁与抗蚜威（或氧化乐果）混合后喷雾。如遇连阴雨夫气，可将粉锈宁、多菌灵和抗蚜威（或氧化乐果）混合后喷雾。也可将特谱唑（或纹霉净）与抗蚜威（或氧化乐果）混合后喷雾，防治小麦赤霉病、锈病、白粉病和麦穗蚜虫等，对小麦黑胚病也有很好的防治效果。
叶面喷肥
小麦生育后期仍需要维持一定的营养水平，以延长叶片的功能期，防止小麦早衰。这个时期小麦植株从土壤中吸收养分的能力逐渐减弱，可通过叶面喷肥来补充小麦植株所需的营养。对抽穗后叶色变淡、有早衰现象的麦田应进行叶面喷肥，对延长灌浆持续期，提高小麦粒重和产量作用显著。小麦生育后期叶面喷肥常用的有尿素溶液和磷酸二氢钾溶液。对于抽穗后叶色变淡、有早衰现象的麦田，可用2％～3％的尿素或硫酸铵溶液叶面喷施，每亩用量为50～60公斤。对于高产麦田，每亩可用0.3％～0.4％的磷酸二氢钾溶液或0.1％的硼砂溶液50～60公斤进行叶面喷施。对于缺乏微量元素的麦田，应根据土壤情况，有针对性地进行补肥。
适时收获
小麦蜡熟末期的主要表现：麦田植株叶片干黄，茎秆仍有韧性，麦穗和穗下茎变黄，整个植株呈黄、绿、黄三段，即群众通常所说的“麦收三段腰”。此时小麦干重已达最大值，是收获适期。
