1、品种选择。北方温室目前种植面积较大、产量和品质表现较好的品种是“珍珠”,该品种生长快速,种植当年可开花挂果,产量高,栽培管理容易,抗病性强,果实风味好,深受市民喜爱。
2、种植条件。适宜在土层深厚、肥力中等、排水良好的沙质土壤种植,大部分北方日光温室的高度能满足番石榴种植要求。
3、栽培技术。
(1)移栽前准备种植密度为株距2米,行距3米。挖种植穴,深60厘米,直径80-100厘米,将挖出的土壤与腐熟的有机肥按照9:1的比例混合后回填入穴内,回填土高出地面20厘米。
(2)种苗移栽适宜时间为4月中下旬到6月中旬。移栽前外调苗木需用800-1000倍甲基托布津沾根10分钟,失水过多的苗木,栽种前须在水中浸根6-8小时。移栽时把苗放入种植穴内,随填土随提苗随压实,埋土的深度以保持原来的土印为好。栽好后依树冠大小在四周做一树盘,并淋透定根水。
(3)水肥管理1-2年树龄每年重剪后施有机肥3公斤,氮磷钾肥料在每次修剪后进行,每年氮磷钾纯量分别为100-150克/株;3-4年树龄施有机肥5公斤,每年氮磷钾纯量分别为200-300克/株;5年以上树龄有机肥7.5公斤,每年氮磷钾纯量分别为400-500克/株。同时要注意铁、锌等微量元素的施用。灌溉以保持土壤湿润为准,秋冬季节一般10-15天进行一次灌溉。
(4)整形修剪定植后苗高50-60厘米时截干,促发新梢,选留分布均匀、分枝角度适宜的3~4条斜生枝为主枝。当主枝长到30~40厘米时短截,促发分枝,各选留2-3条作副主枝,再在主枝、副主枝上培养结果枝。低龄树修剪一般以轻剪、摘心、拉梢为主,进入盛果期后,加重修剪,促发新梢,并及时短截大枝、主枝。随着结果部位的升高、外移,树势衰退,要对结果多年的植株及时强截更新。
(5)花果期管理疏花一般在5月下旬至6月下旬盛花期进行,保留新梢的单生花序,二花簇生的花穗去掉一小花,三花簇生的去掉左右花,保留中央无柄花;疏果于幼果35天左右进行,健壮枝每枝留2个果,小枝留1个果,并除去畸形果和病虫果。在果实发育到直径2-3厘米时进行套袋,套袋前要喷1-2次防病药剂。
(6)温室管理番石榴最适宜生长温度为23-35℃,树体耐受低温为0℃,果实成熟最低温度15℃。如果保留冬春季节果实则需要进行加温,保证最低温度在15℃以上,并通过风口大小降低棚内湿度。
(7)病虫害防治北方温室番石榴病害较少,虫害主要有线虫,可用二氯异丙醚、普二硫松或苯线灵等药剂稀释后灌根。