水果薯--鄂薯3号该品种由湖北省农科院选育,已通过中国科学院等单位鉴定和认定。鄂薯3号甘薯营养价值高,肉质细腻脆嫩,水分足,清甜爽口,风味独特,是鲜食及食品加工用的优良品种。特征特性。茎绿带紫,叶绿、叶脉紫色,叶柄基部浓紫色,薯块长纺锤形,薯皮深红色,薯肉乳白色。出苗率中等,生长势强,中蔓型,主蔓长150厘米。单株结薯3.8个。耐渍、耐旱,适应性强,后劲足,不早衰。一般亩产4000千克左右。栽培要点。3月上旬大棚酿热温床育苗。5月上、中旬适时移栽,株行距为60厘米×22厘米,亩栽4000-4500株。鄂薯3号收获后要存放20--30天使淀粉分解转化为糖。存放期间,室内温度保持在13℃左右,相对湿度为85%-90%。
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