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播种西芹现在也是时候

时间 : 12-09 投稿人 : 丰业园艺 点击 :

西芹株型大、叶柄肥厚、纤维少、品质嫩脆、耐贮运,以心叶的叶柄供食用,具有降血压、健脑、清肠利便之功效。在栽培上,西芹喜冷凉温和的气候,不耐高温,生长适温为15-25度,根据本地历史,一般在8月底9月下旬播种育苗的居多,11月移栽,第二年春节前后上市。这种栽培喜好曾造成两种极端结果,一是上市时1元左右1斤,每亩利润近万元,另一种是上市打堆堆,几分钱1斤都没人要。但由于西芹亩产超过万斤(成都地区一般亩产量4000公斤,高产田块亩产可达6000公斤以上),值得农民朋友去搏一把,运气好的话,每亩几千元钱也是可期的。如果把西芹的播种时间稍延至现在,那么预期会在明年为3、4月份上市,也许种植效益会更好一些。

播种西芹现在也是时候 | 植物科普

由于西芹菜性喜冷凉,生长适温为15-25度,低于10度连续7-10天,易抽薹开花,所以冬季栽培需要保温覆盖。另外,虽然现在的气温进行播种可不需要浸种催芽,但由于西芹在10度以下发芽较好,建议还是用冰箱等低温催芽。具体西芹栽培管理如下:

苗床选择及播种

应选排水良好、土质肥沃、土层松软、阴凉和通风良好的田块种植。每亩大田需苗床38-40平方米。播前每分苗床地施腐熟农家肥150公斤、过磷酸钙6公斤,耕翻耙细后作成宽1.3米的畦。虽然在10月份以后播种可不用催芽,不过如果家有水井或冰箱的还是应对种子催芽处理,具体做法是播种前用凉水浸泡种子20小时左右,然后用湿纱布包好,吊在井中的水面上;或将浸过水的种子放在温度为5-8度的冰箱中。待种子50%以上露白后,在浇足底水的苗床上均匀撒种并覆盖细土,厚度以看不见种子为宜。每平方米苗床播种子2至3克,可育出2000-3000株秧苗。

由于西芹种子很小,撒播时可和干细土或草木灰混匀再撒。之后在床面盖上2至3厘米厚的秸草,浇透水。一般播后10天左右出苗。苗期约50天-60天。

苗期的管理

播后保持苗床土湿润,出苗后每隔半个月均匀泼浇1次水肥。水肥的配制方法是用尿素350克、过磷酸钙800克、氯化钾100克,加100公斤水搅匀即可。

苗期主要病害有立枯病和猝倒病,常造成幼苗成片死亡。发病后可喷洒75%百菌清可湿性粉剂1000倍液。当幼苗长出3至4片真叶时,进行分苗假植,假植后苗距6厘米。每亩大田需假植床18平方米。如果种植面积不大或者人手充裕,建议可把幼苗假植在8×9厘米的营养钵内,每钵1株,有利于定植后植株的生长发育。

需要说明的是,一般本地芹菜是不需要假植的。但西芹不一样,由于其苗期生长缓慢,有60天左右。为了充分利用土地,并且方便集中管理,就需经过假植来培育壮苗。当幼苗2-3片真叶时进行假植,可按苗大小分批假植,使生长均匀,密度为5-6厘米见方,有条件的可假植到营养钵中效果更好。当幼苗长至8片叶时,再移栽大田。

移栽及生长期管理

西芹喜肥喜水且发育需要有充足空气,但其根系分布浅,因此移栽大田应为土质疏松、通气性能好、保水保肥力强的砂壤土,土壤粘重、瘠薄、排水不良的地块,不易栽培。

肥料以基肥为主,占总施肥量的80%左右。每亩大田施腐熟的有机肥4500公斤,过磷酸钙30-40公斤、硫酸钾7-10公斤或复合肥75公斤。行距50-60厘米、株距20-25厘米,亩栽6000-8000株。移栽前1-2小时苗床先淋透水,带土移栽,尽量减少根系的损伤程度,这时就可体现营养钵的好处,使用营养钵基本上可达到不伤根、移栽后不缓苗的效果。

西芹需肥量大吸肥力低,但耐肥力高。除施足基肥外,还要根据不同生长发育阶段的需要,合理追肥。而且在整个生育期中,还要追施适量的钙达灵和硼砂以补充钙元素和硼元素。若西芹缺钙,易发生心腐病;缺硼,早期外叶易出现肉刺,后期叶柄易发生劈裂。定植后,心叶生长时,地下部分长侧根,此时需要大量水肥,应每7-10天浇水一次,每隔3周追肥一次,冬季追肥要用腐熟的人粪尿,还兼有防冻的效果,第一次追肥用10%左右的腐熟稀薄粪水,以后用30%-40%的腐熟人粪尿水进行淋施1-2次,以促进心叶生长。全期约追肥5-6次,最后两次或3次(在生长盛期)结合根外追施磷酸二氢钾2-3次。

西芹前期生长缓慢,极易遭受杂草危害。特别是遇到连阴雨天气,杂草生长快,危害加重。可进行人工除草。同时,可结合中耕除草,除去无效分蘖,以减少养分的消耗。

为提高产量和改善品质,在采收前可喷施生长调节剂。采收前30天和15天各喷施一次云大120。在干旱、低温、弱光照的冬季时,喷施云大120会表现出非常好的效果。

由于西芹耐寒性差,零下3度植株会受冻。当旬平均气温降到13度以下时(一般在11月中旬),应进行覆盖。其设施多采用竹子自制中型拱棚,最冷时中棚中可加小拱棚,双层膜以保温防寒,直到采收上市。对已长成的西芹,如未能及时采收,最好是连根掘起,进行假植贮藏,更利于防冻和分批上市。

成都市农业质量监测中心农艺师刘剑

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