一、原料选择选用新鲜、成熟、色泽亮红、无病虫害的西红柿作为原料。
二、热破碎西红柿的破碎方法有热破碎和冷破碎两种。热破碎是指将西红柿破碎后立即加热到85℃的处理方法。由于热破碎法可以将西红柿浆中的果胶脂酶和其他物质得到及时的转化，果胶物质保留量多，最后所得西红柿品具有较高稠度和品质。因此，一般多采用热破碎法。
三、打浆为了去掉西红柿的皮与籽。采用双道打浆机进行打浆。第一道打浆机的筛网孔径为0.8厘米-1.0厘米，第二道打浆机的筛网孔径一般为0.4厘米-0.6厘米。打浆机的转速一般为800转/分-1200转/分。打浆后所得皮渣量一般应控制在4%-5%。
四、真空浓缩浓缩的方法有真空浓缩和常压浓缩。常压浓缩由于浓缩的温度高，会导致西红柿浆料的色泽、风味下降，产品质量差，因此一般都采用真空浓缩。真空浓缩所采用的温度仅50℃左右，真空度为670毫米汞柱以上。
五、干燥西红柿浓缩物的干燥方法很多，主要有冷冻干燥法、膨化干燥法、喷雾干燥法和泡沫干燥法等。由于冷冻干燥法和膨化干燥法工艺较复杂、机械价格较贵，一般多采用喷雾干燥法和泡沫干燥法。
菠菜性喜冷凉，不耐高温和强光，一般菠菜品种气温超过25℃即难以正常生长。采取适当的技术，在夏季进行反季节栽培，可以获得较高的经济效益。一般播后35天左右收获上市。 品种选择：选用荷兰比久公司的K3和K6等耐热品种。这两个品种在30℃左右的高温下仍能正常生长，每667平方米可产1500～2000千克。...
669 种植科普 种植指南
一、品种选择 秋季栽培具有生长季节较长，前期高温多湿，后期低温弱光的特点，应尽量选择早熟、耐热、丰产、耐湿、的品种，早熟西瓜应选择京欣1号、京欣2号，国凤。 二、播种育苗 1．播种时间 一般在七月上中旬播种为宜，九月下旬成熟。 2．播种方法 播种方式可选直播或育苗移栽，但播种前要按常规方法浸种、催芽...
1888 种植技术大全 种植方法
品种审定编号：桂审瓜2004003号选育单位：南宁宝农种业有限公司品种来源：母本CS2是利用从台湾长生种苗有限公司引进小型青皮西瓜材料经3代自交分离提纯、鉴定、育成的自交系。父本WA1是利用从合肥江淮园艺研究所引进的小型西瓜材料进行自交分离提纯，再回交和抗病性筛选及室内鉴定选育而成。报审单位：南宁宝...
2193 种植科普 种植指南
1接穗采集和贮藏接穗应选自7～15年生健壮的良种母树，嫁接容易成活，以后发芽快，生长迅速。采下接穗应立即剪去叶片，放置1～2天，蒸发一部分水分，接穗稍干后再行高接能提高成活率。据我们多年试验结果，接穗随采随接成活率最高。2高接换种方法高接时间在春季的3月下旬至4月上旬，采用切接和腹接两种方法，每株砧...
1011 种植知识 种植技术大全
为解决青梅因种性低劣造成低产、质差、低效问题，可采用高接换种方法进行改良，以提高产量、品质，增加收入。一、高接树的确定及接穗采集1、高接树的确定：（1） 选择劣质树，低产树，实生树及淘汰品种。树龄要求在10年以下，根部、主干、主枝没有受病虫危害或外部损伤，生长良好的植株。（2）接前彻底浇园...
246 种植技术 种植技术大全
“广东繁育的苦瓜良种很多，但真正耐热、抗病的品种较少，奇俊426苦瓜品种正好填补广东耐热苦瓜良种的空白。”在最近广良公司举办的“奇俊426苦瓜现场展示会”上，省农业厅种子总站推广研究员莫泰煜这样高度评价。该品种适应性好、产量稳定，省内各地菜农值得大面积推广。继去年成功推出奇俊416苦瓜良种后，奇俊4...
1738 种植科普 种植方法
五.适时收获：越冬反季节大葱可视市场行情决定采收时间。为保证品质，最好在出笔前和葱笔（薹）较小时收获上市；9月育苗的可在第2年8月份市场行情较好的时期收获上市。六.病虫害防治：1.虫害：蓟马为害葱叶，在葱叶内刺吸叶肉，产生白色小斑点。防治方法，用20％好年冬1000倍液，或10％一遍净2000倍液，...
1820 农作物种植技术 农业种植禁忌
1、浇水中耕 定植后及时浇水。3～5天后浇缓苗水，浇水后中耕，深5～6厘米，然后进行蹲苗。根瓜坐住后，结束蹲苗，浇第三水。根瓜采收前1～2天浇第四水。进入采收期，黄瓜需水增多，可视情况3～4天浇一次水，浇水时注意小水勤浇。2、追肥 采收初期进行第一次追肥，每667m2追施充分腐熟的鸡粪200～250...
964 农业种植方法 农作物种植
家庭盆栽茶花的秋季扦插一般在9～10月进行。秋插最好是利用夏季留养的枝条，因为这些新枝已经半木质化，在能量方面能够充分满足其愈合、生根的需要，因此，有的品种当年还会生根，但是一般当年不能发枝，要到来年春季才能发枝、放叶。入冬，需采取防寒防旱措施，加强管理。茶花嫁接是茶花产业中一项很重要的生产手段。将...
1289 种植科普 种植指南
盆栽桂花一般常用嫁接苗。为此，当盆栽桂花品种选定以后，接着就是如何选用适宜的砧木种类和母本接穗，以及砧、穗两者嫁接成活后如何培育管理问题。盆栽桂花有其培育特点，与地栽桂花要求有所不同。一．砧木的选择桂花盆栽宜选用2～3年生、粗细在1厘米以上的砧木。作为树桩盆景，还可以用基径3～4厘米的老桩作为砧木。...
2657 种植知识 农业种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
