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林宝文香菇栽培经验

时间 : 06-25 投稿人 : 蓝旭 点击 :

瓦房店市杨家乡岚崮村林宝文,9年前开始栽培香菇,180平方米的拱棚内,栽培香菇4800块,每年纯效益在2万元以上。通过他的示范带动作用,周围40余户农民先后搞起了香菇生产,被大家称为香菇生产带头人。他栽培香菇的经验如下。

林宝文香菇栽培经验 | 植物科普

1.菌种的选择由于播种期在11月份,养菌期和出菇期棚温受外界气温影响变化较大。因此,选用广温型品种,如“香VED”等。

2.培养料的配方硬杂木屑78%、麸皮20%、石膏及糖各1%、硫酸镁0.1%。

3.高温灭菌先将蒸锅装好水,蒸帘上铺1层麻袋以免漏料,向帘上平铺8~10厘米厚的培养料,蒸气上来时再用铁锹分层撒料,注意观察料面,哪有蒸气往哪撒料,一直到距离顶端20厘米为止。压紧盖严,顶层上大气后,再灭菌4~6小时,然后出锅冷却等待压块。

4.压块接种把菌块掰成碎块,均匀地拌在培养料里,表面再撒播1层菌种。块料规格为直径37厘米,厚10厘米,压块后在架子上养菌。

5.菌块培养共分3个阶段。接菌初期1~20天,需要较低温度,一般控制在0~8℃。10天后温度提升到5~12℃,20天菌丝可以封面。第二阶段为养菌期20~40天,温度10~20℃为宜,空气相对湿度控制在65%左右。40天菌丝可以长满培养料。第三阶段为转色期40~60天,即转色吐水阶段,菌丝长满后适当通风和增加散射光,促进转色;吐黄水时及时排除黄水,防止烂块。

6.出菇管理菌块完全转色后,进入出菇管理。白天打开菌块的薄膜使之接触空气,夜间重新包好,加大通风,加大昼夜温差。菌块经过2~3天处理后进入出菇阶段。出菇温度控制在15~22℃,空气相对湿度保持在90%左右。及时采摘鲜菇,第一潮菇后养菌20天左右,再浸水或喷水进入第二潮菇管理。

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