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马铃薯新品种——黑色马铃薯

时间 : 03-27 投稿人 : 寻半 点击 :

黑色马铃薯是最新培育成功的彩色马铃薯新品种。

马铃薯新品种——黑色马铃薯 | 植物科普

该品种全生育期90天左右,属中晚熟品种。株高60厘米,植株长势强健,主茎发达、分枝少。薯形呈长椭圆形,芽眼较小。果皮呈黑紫色,乌黑发亮,富有光泽。果肉为深紫色,外观好看,颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%,口感较好,品质极佳。椐测定:每百克黑色马铃薯中含蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物16.5克,钙11毫克,铁1.2毫克,磷64毫克,钾342毫克,镁22.9毫克,胡萝卜素0.01毫克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.03毫克,烟酸16毫克。另外,该品种富含花青素,花青素除对致癌物质有抑制作用外,还可以增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质,增强视力。

该品种抗病性强,较抗马铃薯早疫病和晚疫病。商品薯个重120-250克,一般亩产2000-2500公斤。我国凡能种植普通马铃薯的地区均可栽培,发展前景广阔。

( 136513 吉林省梨树县太平镇农业技术推广站 胡利君 电话:0434-5422921 )

( 来源:《农技服务》 )

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