黄金梨是韩国用二十世纪和新高杂交育成,1997年引入我国。该品种果实扁~圆形,单果重350克以上,最大果重500克。在烟台地区9月中旬成熟。成熟时果皮黄绿色,稍贮后变为金黄色。果皮极洁净(套袋果实成熟时金黄色,呈透明状),果点大而稀,果肉稍软而多汁,果肉白色,石细胞极少,果心小似苹果核状,可食率达95%,糖度可达14.7度。味清甜而具有香气,风味独特,品质极佳,较耐贮藏,冷藏二个月风味不变。该品种在东南亚市场十分畅销,卖价极高,是一个极有发展前途的中熟品种。该品种树势极强,树姿较开张。幼树、改接树,成花容易,以结果枝和腋花芽结果为主。结果早,幼树2年结果,3年~4年丰产,改接树第2年单株最高产量可达60公斤。
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