太行山区柿树主栽品种为磨盘柿，“秋日柿果映山红”是对太行山区柿树丰收景象的真实写照。但是由于长期的粗放管理，近年来一些地方的磨盘柿出现了产量下降、品质降低的情况，严重影响了柿农的收益。笔者认为，要改变这种情况，必须变放任粗放管理为科学精细管理，按照柿树的生长结果规律，进行科学的整形修剪、施肥、浇水和病虫害防治，向管理要效益。
一、柿树的生长结果规律柿树喜温暖，喜光照，耐瘠薄，耐干旱，对土壤的适应性也较强，但柿树的“生存”与我们所希望的“优质、高产、高效”是相互矛盾的。比如，柿树为了自身生长的需要，它会有意识地减少产量，造成严重的果实脱落。枝条以春季生长为主，幼旺树也可出现二次生长，生长期1个月左右，原生长点有自枯现象，所见顶芽由第一侧芽形成，是伪顶芽；当年抽生结果枝上的芽有明显的三段性：雌花着生在结果枝中部数节，同时不再生腋芽，结果后即为盲节，不能发枝，基部2—4节为隐芽，顶部3—5节一般为叶芽，但在健壮结果枝上也能形成花芽成为结果母枝，下一年即可抽生结果枝，连续结果(参见图1)。磨盘柿单性结实，不需异花授粉。柿树有壮枝结果习性。树体营养状况的优劣会直接影响结果母枝及结果母枝上花芽的数量和质量，进一步影响全年的座果率和产量。
