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台湾首个酿酒葡萄研发终获成功

时间 : 12-26 投稿人 : 航煊 点击 :

台湾首个酿酒葡萄研发成功。台湾“中广新闻网”图

中国台湾网7月13日消息 据台湾媒体报道,台湾有关部门历经21年的坚苦育种工作,终于育成了岛内第一个酿酒用的葡萄。

据台湾“中广新闻网”报道,台当局“农委会”台中农改场发布了这条喜讯。这个新品种名为“台中一号”,有着美丽的黄绿色外皮,散发出浓郁的麝香味,酿出的白葡萄酒清香甘醇,风味独特。

由于岛内农村酒庄产业蓬勃发展,该农改场有信心,这个新品种酿酒葡萄可望取代外来品种的金香葡萄,成为岛内酿造白葡萄酒的重要原料。

据报道,台湾的葡萄酒,如果是白葡萄酒,一向都是用美国育成的金香葡萄,如果是红葡萄酒,就会用日本育成的紫黑色黑后葡萄酿造。正因为如此,岛内出品的葡萄酒,不管是烟酒公司的产品或是农村酒庄的产品,口感差异度都很有限。

为此,台当局“农委会”台中农改场研究人员从二十一年前,就开始培育酿酒葡萄品种,如今终于成功。

台中农改场场长陈荣五表示,研究人员十分看好它的潜力,有信心这个新品种可以取代金香葡萄,成为台湾最重要的酿酒葡萄品种。(

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