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枣树整形修剪中的关键技术

时间 : 07-10 投稿人 : 烨天 点击 :

枣树的生理和生长特性的确和其它果树有很大的差别,因此在整形修剪时应首先了解枣树的生长特点,采取独特修剪方法,才能达到增强树势、提高产量和果品品质的目的。具体来讲有以下五个方面:

枣树整形修剪中的关键技术 | 植物科普

1.生物学特性独特

枣树的枝、芽类型和生长结果习性,与一般果树不同,因此整形修剪工作也独具特点。(1)枣树有三类枝:一是枣头,即新生的营养枝;二是枣股,就是结果母枝;三是枣吊,即结果枝。枣树的营养枝能自然地转化为结果枝组,生长和结果的关系比较容易协调。在正常情况下,每一个结果母枝(枣股)每年都能抽生结果枝(枣吊),结果枝上花芽随着生长形成,能形成大量的花芽,当年分化,并当年结果,可以说,有枝就有花,枝条均匀,花就均匀,不必考虑营养枝与结果枝的比例关系,不必考虑当年的花芽分布和留花量以及第二年花芽培养和结果,只要考虑骨干枝和结果枝组配备培养就可以了。(2)枣树幼树顶端优势明显,枝条自然分生少,幼树必须通过修剪尽快增加枝量。但因对修剪反应不敏感,分生枝条不易,所以要注意修剪方法。在短截时,有一剪停,两剪发的说法。就是说,进行枣头修剪时,要将附近的二次枝同时剪去,才可促发枝条。⑶枣树结果枝组稳定。枣股的年生长量小,仅有1~2毫米,但连续结果能力却可达10年以上,也易于培养和更新修剪。经常的局部小更新可使树整体较长时期处在良好的结果状态之下。⑷枣树的寿命较长,隐芽多且寿命长。修剪刺激后极易萌发新枣头,局部更新或整体更新都比较容易。但枣是喜光树种,对光照反应敏感。骨干枝上经常萌发直立徒长枝,干扰树形,影响光照,要注意及时处理,可改造利用或疏除,以免影响果实产量和质量。⑸在不同树龄时,发育特点不同,整形修剪的任务也不同,要注意区别。

2.品种不同,生物学特性也不同

我国各枣区在长期的生产实践中,选出不少具有特色的枣树品种,如我省的十大名枣。这些品种不仅有各自特殊的果实性状,同时也具有不同的生长结果特性,在整形修剪时要注意观察,区别对待。

3.了解当地的生态条件

枣树对自然环境适应性很强,具有耐热抗寒、抗旱耐涝,抗盐碱耐瘠薄、抗风沙,适栽地域广等特点,所以在山区、平原、盐碱地、沙荒地都能生长。我省南北狭长,约680公里,各枣区的土壤、气候等生态条件千差万别,在进行整形修剪时一定要注意到生态对于树体发育的影响。如北部,光照充足,而雨水少、积温低,生长期短,一年只抽一次梢,且粗壮,因此修剪量要少;南部温度高,生长期长,生长量大,且枝条容易密集,应多疏剪,短截不宜太重,否则易造成旺长,影响成花结果。

4.充分结合本枣园的栽培制度

不同的栽植方式、不同的行株距应选择不同的树形来整形。不同的肥水条件更是影响树体的生长发育,在进行整形修剪时要充分考虑。

5.灵活应用各项修剪技术

(1)作好长远规划,近期安排。既要考虑树形和骨干枝的构成培养,又要兼顾早果丰产,做到整形结果两不误。

(2)田间树木千差万别,既要有统一的树形要求,也要因树修剪。随枝做形,不可大拉大砍,强造树形。

(3)修剪时,疏、截、放、拉各项技术配合使用,轻重结合,注意修剪量不可过大。

(4)认真观察修剪反应,看各种技术应用的效果,包括当年和多年的反应,总结自己的经验教训,不断提高自己的技术水平。

问:目前在我省的枣树整形修剪中主要存在哪些问题?在修剪技术和树体管理上有没有什么新的变化?

答:在很长的时间里,枣树未成为独立的经济作物,只是作为粮食作物的补充。枣粮间作区园多,单独的枣园少,多数枣园,管理粗放,任其自然生长和更新,不进行整形修剪,或简单地对下部枝条进行疏除,也多是为了耕作方便,未考虑树体发育。有些枣区,对修剪较为重视,有“剐赘芽”(疏除枣头)以改善光照条件,有“四留五不留”(一留:老条枝―由枣头所形成的多年生骨干枝,其上均布二次枝及多年生枣股。二留背侧枝―着生于骨干枝而向树冠外围扩展的枣头。三留长条枝―骨干枝顶芽萌发的枝条,用以扩大树冠。四留健壮枝―着生部位好充实健壮的枣头。五不留是:蛇舌枝――同一枣股上的并生枝,要去一留一;倒吊枝――下垂枝;缠腰枝――交叉枝、密生枝等;拐子枝――着生部位不良的内向枝;灰枝条――着生部位不良的徒长枝。)等经验。这些都是很宝贵的经验。但是这些方法也只是在大树枝条过密,为改善光照条件,进行疏枝时应用。

随着以枣树为主栽树种的园片大量出现,新建园改稀植为密植。枣粮间作也改为以枣为主,以粮为补充,幼树期、有空间时种,随树龄增大,逐渐减少,以至取消间作物。为此树形选择和修剪技术也发生变化。

1.树体管理日渐精细

在现代果树管理理念的影响下,枣树修剪技术发展也更加日益精细。从不修剪或简单的除萌、疏枝发展到疏、截、放、拉等多种技术综合应用,尤其是在密植园中,各种技术应用更是日渐成熟。

2.树形要求逐步规范严格

生产中设计了多种树形,来适应各种不同的栽植密度和栽培方式,不再任其自然生长。各类树形的共同点是:降低主干高度、限制树体高度、开张骨干枝角度,扩大树冠,稳定结果枝组,尽力改善光照条件,进行立体结果。

3.夏季修剪成为主要修剪方式

在整形修剪中,冬季修剪和夏季修剪目标任务各有侧重,互为补充,但随着对夏季修剪的重视,冬季修剪的工作量越来越轻。夏季修剪成为枣树现代化管理中一项重要内容。  

问:您能给我们介绍一下保证枣树丰产的树形结构是怎样的吗?它都有哪些特点呢?

答:枣树是喜光树种,光照的强弱直接影响叶片的光合成能力,从而影响枣头萌发生长、枣股的寿命、枣吊的抽生、生长、开花坐果以及果实品质。树冠光照条件的好差,主要取决于树形及其结构。枣树的丰产树形,应具备以下特点。

第一,主干高低适当,在方便地面管理前提下,尽量降低主干高度;树冠完整,大小适宜,成形后与相邻树冠不相互影响。

第二,树冠内层次分明,通风透光良好,冠内没有无效光区。树冠表面呈起伏的波浪状。

第三,骨干枝强健牢固,主侧分明,各级骨干枝粗度比例适当,角度开张。主、侧枝的角度以保持80度左右为宜。每层枝的叶幕厚度不超过60~80厘米。使每个主、侧枝,都呈独立的扇形,以加大受光面积,提高光能利用率。

第四,适宜的留枝密度,通常,树冠内平均每立方米有二次枝(结果基枝)20~25条,枣股(结果母枝)90~120个为宜。

第五,树势均衡,枝条健壮,每年有一定生长量,无病虫害。

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