桂花喜温暖湿润、光照适中、通风而又避风的生长环境，适于在肥沃、排水良好的微酸性土壤中生长，耐高温且具有一定的耐寒能力。生长发育的最适温度为25℃至28℃，超过30℃对生长稍有影响，低于－6℃可能受冻害。桂花喜肥，生长季节应每7至10天施一次腐熟的稀薄液肥，花前和花后各施一次干肥。整个生长期间，应多施磷、钾肥。盆栽桂花需在每年春季萌芽前换土一次，同时适当修剪过密或衰老的须根。4至9月宜放在通风向阳地方培养。
日常管理中，要注意以下五点：一、忌浇水过量盆栽桂花的水分管理难度较大。浇水过多往往引起徒长，排水不良、盆内积水又易引起烂根，因此日常养护一定要注意不可多浇水，即使需水较多的开花前期也要避免盆土过湿。雨后要及时排除盆内积水，开花期更应适当控制浇水，否则会引起严重的落花。遇秋雨天气，应立即将花盆搬入阳台内或廊下的避雨挡风处，并尽量利用两次阴雨的间隙，让植株多接受一些光照。二、不能过度遮阴桂花属长日照植物，喜强光。如生育期间植株得不到充分的光照，将导致其枝叶徒长，影响花芽形成，造成不能开花。三、保持养分充足盆栽桂花长年不换盆、换土，会导致植株营养不足，根系盘结不能伸展，影响开花。为此，盆栽桂花宜每隔1至2年换盆一次，并施入少量的蹄片作基肥，整个生长期应多施磷、钾肥。四、加强冬季养护冬季入室后宜放在低温处使其休眠，次年才能茁壮生长，花繁叶茂。如室温较高，桂花得不到充分休眠，会使其提前抽芽展叶，导致枝条细弱，消耗大量养分，春季出室后，遇干旱风易萎缩枯死。
冬季浇水过多或放置地点光线不足，都易引起植株大量落叶，影响来年开花。五、防止烟尘污染桂花不耐烟尘，如任其生长在空气污浊的地方，将导致其生长不良，叶片变小并且容易脱落，开花少或不开花。
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