芹菜播种材料为果实,因皮厚而坚,并有油腺,难透水,发芽慢而不整齐,夏来高温季节播种更为困难所以,夏、秋育苗或直播前,均需浸种催芽。进行浸种催芽的方法如下:一是将种子在清水中浸泡24小时,使种子充分吸水。然后将种子揉搓并淘洗数遍到水清为止。将种子摊在草席上于阴凉处略晾一下,散失种子表面过多的水分。晾后的种子放瓦盆里,盖上湿布,放在阴凉通风处催芽。催芽的适宜温度为15~20℃。在催芽期间,每天将种子翻动1次,使温度、湿度均匀。每2天用清水将种子淘洗1次,以防发霉。淘洗后要稍晾一晾,然后继续催芽。约7天左右,80%以上的种子露白时即可播种。二是将种子装入布袋,用闵水浸湿后吊入水井,距离水面约30厘米,使其在低温潮湿的环境中吸水膨胀。24小时后取回放轩在15~20℃条件下催芽,温度不可过高,以防催芽参关东齐或造成胚根纤细。每天用清水冲洗2~3次,2~3天手有80%胚根露出即可播种。三是将浸泡后的种子,在0~1℃的低温下冷藏3天,然后放在15~20℃条件下催芽,可以缩短发芽时间,提高发芽的整齐度。用100ppm的赤霉素或1%硫脲浸泡种子,可以代替低温处理,获得同样的效果。
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